Скоро Новый Год. Начинаем задумываться о подарках близким. Предлагаю вариант сладкого подарка для диабетика, или для того, кто заботится о своем здоровье, но при этом очень любит шоколад. Шоколадный крем с фисташками из тертого какао – такой подарок придется по вкусу всем шокоголикам!
Для начала нужно измельчить фисташки. В блендере. Не до мелкой крошки, а так, чтобы они в креме чувствовались орешками.
Далее рубим ножом тертое какао.
Ставим тертое какао на водяную баню, добавив подсластитель. Расплавляется оно быстро, будет достаточно просто один раз налить кипяток.
Далее добавляем кусочек сливочного масла, оно должно быть комнатной температуры.
После того, как масло растворится, добавляем молоко и быстро перемешиваем.
Добавляем именно молоко, не сливки. Поскольку наша смесь и так достаточно жирная, лишний жир из сливок нам не нужен.
После добавления молока крем начинает быстро густеть. Он становится прекрасным шоколадным кремом.
Но мы сделаем его еще вкусней – добавим перемолотые фисташки, только оставим немножко для украшения.
Сейчас крем похож на конфеты Ферреро Роше. Но он намного вкусней, ведь в составе настоящее тертое какао и фисташки!
Сейчас нужно упаковать наш подарок. Для этого вполне подойдет одноразовая алюминиевая формочка для выпечки. Перекладываем в нее наш замечательный крем и посыпаем его оставшимися фисташками.
Подарок для диабетика – шокоголика готов!
Хорошего праздника и приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков