Ученые пытаются сварить пиво, как в древнем Египте, найдя окаменевшие образцы. Наши пивовары варят "Жигулевское" по рецептам 1930, 1950, 1960-х и т.д., ища "то самое". А вот "Шнайдер Вайссе" как варил свой ТАП 07 в 1872 году, так в 2021 и продолжает варить)))
Пшеничное пиво, как дома
Это искусство пивоварения в чистом виде для истинных ценителей пшеничного пива: "Оригинал" – традиционное пшеничное пиво, сваренное без изменений в соответствии с оригинальным рецептом Георга И. Шнайдера с 1872 года – и с тех пор просто канон. Глубокого янтарного цвета, гармонично сбалансированный и сильный. Вот на что похожа Бавария на вкус. И это также то, на что похоже возвращение домой - в комфорте ваших собственных четырех стен, а также на вашей праздничной "Тусовке".
-перевожу я, как могу, описание с сайта производителя. Что ж, я дома, в комфорте собственных четырех стен, как тут и написано. Осталось изучит состав и характеристики и, затем, попробовать Баварию на вкус))).
Пиво темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное "SCHNEIDER WEISSE TAP 07 MEIN ORIGINAL"( ШНАЙДЕР ВАЙСС ТАП 07 МАЙН ОРИГИНАЛ).
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель(Hallertauer Tradition, Hallertauer Herkules), дрожжи.
Алкоголь 5,4%, плотность 12,8%, горечь 14 IBU, объём 0,5 л, цена 128,89 руб.
Изготовитель: "Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH", Кельхайм, Германия.
Цвет пива светло коричневый, мутный. Пена пышная, белая, оседает со средней скоростью. Аромат классической пшенички: выпечка, бананы, гвоздика. Карбонизация высокая. Во вкусе сладкие спелые бананы, гвоздика и пшеничная освежающая кислинка. Послевкусие сладко-кислое банановое. Тело нажористое, но пьется легко.
Вывод: Ровное, вкусное, классическое пшеничное пиво. Как обычно, у немцев не понятно, чем тёмное отличается от светлого, но тут я придираюсь, конечно, потому что придраться то, на самом деле, и не к чему))). Разве что, еще, к высокой цене, которая без скидки была бы 200 рублей. Но я брал со скидкой за 128, что вполне нормально.
Обзоры на другие сорта SCHNEIDER WEISSE:
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
