Салат из свежих овощей с отварным филе лосося — идеальный вариант диетического ужина. Готовится он быстро и просто. Овощи и рыбу можно взять любые, но лучше всего подойдет охлажденное филе семги или лосося. Особенно полезным признается дикий лосось. Он богат не только Омега-3, но и кальцием, который является основным строительным материалом костей.
Ингредиенты:
300 г филе лосося;
половинка красной луковицы;
2–3 разноцветных помидора;
1–2 разноцветных перца;
плод авокадо;
микс салата;
кунжут для подачи;
лимонный сок и оливковое масло.
Рецепт пошагово
Рыбу приготовить на пару или отварить, отделить от костей и кожи. Овощи промыть, обсушить, измельчить. Перемешать все ингредиенты в глубоком салатнике, посыпать кунжутом, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Подсолить по вкусу или добавить немного соевого соуса. Аккуратно перемешать и подать к столу.
