Всем привет! Мы конечно же все знаем какой самый главный продукт в мире, без которого не обходятся не в одном доме - конечно же Хлеб. И не удивительно что у этого главного продукта есть свой праздник, который проходит 16 октября по всему миру. Давайте вместе посмотрим и разберём, что это за праздник.
История создания праздника
Впервые праздник "Всемирный день хлеба" был учреждён в 2006 году, по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Дату 16 октября выбрали не случайно, ведь именно 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства.
Сегодня, как и во все времена, во всем мире Хлеб пользуется огромной любовью. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, ему отводилось самое почётное место на столе, он был и остаётся символом жизни. А в прежние времена хлеб был главным признаком достатка в семье и благополучия в доме.
История хлеба
История хлеба насчитывает несколько тысячелетний. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад, выглядели они как лепёшки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскалённых камнях.
И только спустя несколько тысяч лет в Египте появился привычный для нас дрожжевой хлеб. Уже тогда хлеб считался самым главным продуктом и ассоциировался с солнцем.
Что же касается нашей страны, то на Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу.
Процесс выпекания хлеба на Руси считался таинством и был действительно сложным делом. Перед замесом теста хозяйка обязательно молилась и вообще подходила к процессу вымешивания теста в хорошем расположении духа, напевая душевные песни. Всё это время в доме было запрещено громко разговаривать, ругаться и хлопать дверями.
Хотя сегодня многие традиции позабылись, но истинная любовь к хлебу, конечно же, сохранилась. Как и сохранилось бережное к нему отношения. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости.
И кстати, в старину белый хлеб употребляли только люди из высшего сословия, а чёрный и серый хлеб считался едой бедняков. И лишь только в 20 веке, узнав о пользе и питательности ржаного и зернового хлеба, он стал пользоваться большой популярности.
Как проходит праздник
Традиционно, во Всемирный день хлеба, во многих странах проходят разнообразные выставки хлебной продукции, ярмарка, мастер-классы, народные гуляния, а также бесплатная раздача хлеба всем нуждающимся, благотворительный акции и многое другое.
В этот праздник все желающие могут не только попробовать различные сорта и виды хлебобулочной продукции, но и узнать о том, как появился хлеб, его историю и традиции, из чего он сделан, как выпекается и так далее.
Поучаствуйте и Вы в этом поистине всенародном празднике. Может быть это поможет вам по-новому взглянуть на наш главный продукт ХЛЕБ.
Дорогие подписчики, подписывайтесь на канал, и напишите в комментариях, слышали ли Вы об этом празднике и что Вы о нём думаете.
#праздник #хлеб #мир #готовка #кулинария #вкусно и просто #хлеб всему голова #история праздника #еда