Осень является не только временем уборки урожая, перекопки и подготовки земли к следующему сезону. Но есть еще возможность посеять под зиму немало огородных культур. Есть сторонники и противники подзимнего посева, но очевидным является и то, что подзимний посев высвободит немало времени для срочных работ в саду и огороде весной, когда это время на вес золота. Кроме того, растения проходят естественный цикл зимнего холода в земле, к которому их приспособила природа за тысячи лет. И те, что благополучно перезимуют и взойдут весной, вырастут крепкими, раньше посеянных весной отдадут урожай, уйдут из-под удара насекомых-вредителей.
Особенности посева.
Для посева под зиму достаточно одной небольшой грядки, землю которой нужно приготовить еще в теплое время. Для нее лучше сделать бортики из досок или шифера, либо из стандартных покупных модулей, чтобы землю не размывало осенними дождями, а снег зимой задерживался на поверхности гряды. В грунт можно внести удобрения с низким содержанием азота. Чтобы земля в грядке не сильно пропитывалась водой под обильными осенними дождями, до посева можно держать грядку под пленкой.
Лучшее время для посева: конец октября – начало ноября. Должны уже быть ночью стабильно минусовые температуры, а днем температура воздуха должна повышаться не более, чем до плюс 2 градусов Цельсия. Изредка даже в Подмосковье случается очень теплый ноябрь и декабрь, когда уже почти Новый год, а поля стоят зелеными. Соответственно и сроки подзимнего посева придется сдвинуть, дождавшись установления стабильных заморозков. Семена могут проклюнуться, и даже появятся всходы, которые будут погублены морозами запоздавшей зимы.
Количество семян для посева должно на треть, а то и на половину превышать весеннее для той же площади. Несмотря на то, что для подзимнего посева пригодны холодостойкие культуры, не факт, что все семена благополучно перезимуют.
Семена ни в коем случае не нужно замачивать. Посев производится исключительно сухими семенами.
Культуры, растения которых будут достаточно крупными, сеют и сажают в два ряда, так, чтобы над ними было удобно установить весной дуги для укрытия пленкой.
Землю над посевом нужно уплотнить и замульчировать. Мульчу нужно приготовить заранее. Это должна быть сухая садовая земля, смешанная с торфом и песком. Этой же землей можно засыпать семена в бороздах. Поверх посадок можно уложить еловый лапник или опавшие листья клена, дуба и других неплодовых деревьев. Толщина такого укрытия должна быть не меньше 15см.
Весной, когда гряда освободится от снега, нужно поставить дуги и натянуть на них пленку.
Что можно сеять под зиму.
В первую очередь для подзимнего посева пригодны зеленные культуры: укроп, пертрушка, кориандр, листовые и кочанные салаты, кресс-салат, салатная горчица, капуста ( краснокочанная, пекинская), шпинат, фенхель, руккола, мангольд, щавель, ревень.
Корнеплоды: морковь, свекла, репа, сельдерей, редис, пастернак, брюква.
Луки: лук-порей, репчатый лук-севок и лук-чернушка, лук-батун, многоярусный лук.
Озимой чеснок.
Некоторые огородники сообщают, что сеют под зиму даже кукурузу и подсолнух.
Можно ли сажать под зиму картофель в средней полосе?
При весенней перекопке гряд из-под картофеля часто попадаются перезимовавшие благополучно картофельные клубни, что наталкивает на мысль о возможности его подзимней посадки.
Картофель легко перенесет температуры до минус 10 градусов Цельсия, если его клубни закопать на глубину 10-15см. Для такой посадки нужно отобрать некрупные картофелины, не превышающие веса в 150г. Яровизация не требуется. Сажают их полосой в два ряда, чтобы весной можно было укрыть пленкой на дугах.
Цветочные культуры для подзимнего посева.
На подготовленные клумбы можно высевать однолетние и многолетние цветущие растения. Для этого пригодны следующие однолетники: алиссум, астра, василек, годеция, иберис, календула, космея, мак, нигелла дамасская, эшшольция, кларкия, амарант и другие.
Из многолетников под зиму можно высевать: гайлардию, дороникум, колокольчик карпатский, колокольчик персиколистный, лихнис, лаватеру, гвоздики, ромашки, орбиету, дельфиниумы, примулы, тысячелистники и другие виды.
Если освоить подзимний посев и научиться получать весной всходы культур без потерь, то это позволит значительно освободить время для других весенних работ. А выиграть время при весенних посадках, чтобы сделать все работы в саду и огороде в полном объеме и вовремя, очень важно.