Страшная новость пронеслась в интернете – из магазинов может исчезнуть Доширак!
Однако не Дошираком единым жив народ, в интернете сейчас огромное количество сайтов, блогов, видеоблогов посвященных кулинарии, буквально любой рецепт, даже самого экзотического блюда можно найти и пошагово, с видео или фото-инструкцией приготовить его. Православные священники тоже не чужды такого хобби. В начале 2000-х в православной среде была очень популярна книга «Кухня батюшки Гермогена. Игумен Гермоген (Ананьев) долгое время нес послушание келаря в Свято-Даниловом монастыре и заведовал кухней. В книге собраны его рецепты на постные и скоромные дни в соответствии с церковным уставом. И сейчас в социальных сетях есть батюшки которые умеют и любят готовить. Вот небольшая подборка.
1. Священник Петр Гурьянов. В инстаграме у батюшки по тегам #Шеф_поп_повар можно найти такие рецепты, как кролик в белом вине с розмарином или куриный суп с лапшой или плов. https://www.instagram.com/petr.guryanov/
2. Youtube канал Семейный православный. Это канал иерея Тимофея Маташова и его матушки Анастасии, там есть сюжеты о их жизни, о жизни прихода, а также видеоролики с приготовлением различных вкусностей, например, «жаворонки» - постные булочки на день памяти сорока Севастийских мучеников, курочка «как в KFC» и даже фиолетовый именинный торт. https://www.youtube.com/channel/UCihqGs2Qyjb2L1rzIGFwX2g
3. Иеромонах Феодорит Сенчуков. Батюшка Феодорит известен не только тем, что он - одновременно священник и один из известнейших московских врачей-реаниматологов, но и своей любовью к вкусной и здоровой пище, на его страничке в Фейсбуке есть рецепты южнорусского борща, жареной репы с луком, лукового супа с грибами и еще много-много всего. https://www.facebook.com/svsenchukov
4. Ортодокс life. Создатель этого youtube-канала - священник Сергий Шумков, а готовят на нем дружные прихожане храма Святого Владимира в Екатеринбурге. Постный салат «Шуба», теплый салат по-корейски, постный брауни и многие другие деликатесы можно воплотить в жизнь по рецептам с канала Ортодокс-life. https://www.youtube.com/channel/UCOzojCX6SBX982-VMDzACEw
Когда автор этой подборки сама работала в монастыре, то всегда удивлялась – почему в монастырской трапезной такая вкусная еда, казалось бы – простые продукты, несложные рецепты. Как-то набралась смелости и спросила у работниц кухни – есть ли какой-то секрет. Ответ был таков – готовим всегда с молитвой. Попробуйте и вы приготовить что-то с молитвой и убедитесь, насколько это вкуснее, полезнее для тела и души.
