Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - маринованных помидоров с огурцами. Сохраните себе этот рецепт и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!
Для приготовления Вам понадобится: огурцы, помидоры, укроп (1 зонтик на банку объемом 1,5 литра), вода - 1 литр, соль - 1 столовая ложка, сахарный песок - 1 столовая ложка, чеснок 2 зубчика, лист лавровый - 2 штуки (на банку объемом 1,5 литра), перец горошком черный - 4-5 штук (на банку объемом 1,5 литра), гвоздика - 1-2 штуки (на банку объёмом 1,5 литра), вода -1 литр, уксус - 1 столовая ложка.
1. Моем огурцы и помидоры, огурцы предварительно замачиваем на 3-4 часа в холодной воде.
2. Стерилизуем банки.
3. В банки укладываем укроп, лавровый лист, чеснок, перец, гвоздику, затем огурцы и помидоры. Заливаем кипятком и даем постоять 20 минут.
4. Сливаем воду в кастрюлю, измеряем объем воды. Добавляем соль - 1 столовую ложку, сахарный песок - 1 столовую ложку, уксус - 1 столовую ложку (всё это в расчете на 1 литр воды) и доводим маринад до кипения.
5. Маринадом заливаем банки, закатываем крышками, стерилизуем 15 минут (банки объемом 1-1,5 литра), 20-30 минут (банки объемом 2-3 литра).
6. Переворачиваем вверх дном и даем остыть.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!