Чугунные чайники очень стильно выглядят и почти вечные, но могут очень сильно вам не понравиться. В прошлый раз я рассказал вам о своем опыте использования узбекских глиняных чайников, в этот же раз поговорим о китайских чугунных.
Китайские чайники у нас в семье уже были раньше. Глиняные. Они зарекомендовали себя прекрасно: удобные, красивые, практичные. Но мои домашние отличаются некоторой криворукостью в обращении с домашней утварью, поэтому разбивают любой чайник, который в принципе возможно разбить. А глина, как вы понимаете, хорошему удару или падению на пол противопоставить не может ничего. И после очередного разбитого заварника я полез на Али искать чугуниевый.
Почему Али? Да, в посудных оффлайновых магазинах полным-полно чугунных чайничков в японском и китайском стиле. Но они маленькие. А у нас в семье чай любят в большом количестве, и мне нужен был неразбиваемый предмет емкостью, минимум, на 2,5 литра. А лучше на три. Я его нашел, заказал (около 5 тысяч рублей вышло - чугунные чайники дорогие!), он приехал.
К внешнему виду, как легко судить по фотографиям, у меня претензий не было никаких. Чайник действительно очень круто выглядит, и не только на фото, а и в жизни. Поставить такой на стол перед гостями не только не стыдно, но и гарантирует восхищенные взгляды и возгласы.
К его весу я тоже был готов. В наполненном водой виде эта штука весит больше 5 кг. Для мужской руки нормально, а чем меньше мои домашние женщины будут своими деструктивными руками перемещать посуду - тем дольше она проживет. Поэтому вес я в минусы тоже не зачел.
Китайцы сделали мне больно по-другому...
Чугунный чайник должен быть снаружи и изнутри покрыт глазурью. Как вариант - снаружи специальной краской, изнутри глазурью на основе стекла. Это необходимо, потому что чугун ржавеет от соприкосновения с водой. А ржавчина мало того, что портит внешний вид чайника, она еще влияет на вкус и даже цвет (!) будущего напитка. Если внутри чугунного чайника вы заметили хотя бы пятнышко непокрытого глазурью металла, хотя бы трещинку на слое глазури - всё, можете забыть о натуральном вкусе чая. Привкус железа будет обеспечен всему, что бы вы в такой чайник ни налили.
У моего чайника внутри глазурь просто отваливалась на довольно большом участке прямо под внутренним отверстием носика. Это было тем более обидно, что я хотел сделать сюрприз жене. Она на тот момент воевала в Чечне (да, она служит в спецназе, ветеран боевых действий), и я послал ей, на радостях, фотку нашей семейной чайной новинки - до того, как заглянул вовнутрь.
Свежезаваренный чай в этом чугунном чайнике был совершенно нормальным. Чайник, как и положено чугуну, ооочень долго сохранял тепло и афигенно смотрелся на столе. Однако уже через 20-30 минут чай в нем начинал темнеть, мутнеть и приобретать тот самый привкус старых водопроводных труб... Я расстроился, да и супруга такое пить не захотела.
Поэтому чайник, который мог бы радовать моих близких и друзей за чайными посиделками - теперь стоит на полке и просто украшает интерьер. С этой работой он справляется хорошо. Но вам я не советую заказывать чугунную посуду не только на Али, но и вообще на любых сайтах. Раз уж целостность глазурного слоя так важна - покупайте подобные вещи только хорошо повертев в руках и пристально осмотрев собственными глазами. Возможно, вам повезет. Хотя лично я решил больше с чайным чугуном дел не иметь. Да, и с любым другим тоже. Единственные металлы, признаваемые мною отныне на кухне - это алюминий и нержавеющая сталь.