Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала!
Хочу поделиться с вами рецептом печенья с мятой!
Нам понадобится:
Листья мяты- 30 г. либо 20 крупных листьев
Сахар- 100 г.
Яйцо- 1 шт.
Масло сливочное- 100 г.
Мука- 200 г.
Разрыхлитель-1 ч. л.
И так приступим:
Берём листья мяты промываем, сушим. Если листья у вас такие же мелкие как у меня то ориентироваться нужно на вес этих листьев, а не на количество.
К листьям добавляем сахар.
Измельчаем листья мяты погружным блендором.
Должна получиться вот такая смесь. Далее добавляем яйцо и сливочное масло.
Так же перемешиваем блендером. Затем добавляем муку и разрыхлитель.
И змешиваем тесто.
Тесто должно получиться липкое, не густое и не слишком жидкое. Смазываем руки растительным маслом, либо смачиваем в воде, и на смазанный маслом противень выкладываем не большие колобки из теста немного приплюснув.
Убираем в духовку на 15 минут, при этом разогрев духовку до 180 градусов.
