Дикий чеснок так же красив, как и полезен
.Дикий чеснок-популярный продукт, который хорошо себя чувствует в саду, так и на подоконнике.
Что такое дикий чеснок?
Растение с белыми звездообразными цветами и широкими зелеными листьями. По вкусу он немного напоминает чеснок и на английском языке носит прозвище "дикий чеснок". Он очень хорош по вкусу , но считается относительно редким видом. Растение цветет с мая по июнь и имеет высоту примерно 15-45 сантиметров.
Как выращивать дикий чеснок?
Возможно, вы захотите вырастить его из семян в саду, но будьте готовы к тому, что может потребоваться время, прежде чем он даст хороший урожай. Со свежим чесноком и растениями легче добиться успеха; их можно собирать уже в первый год и они быстро распространяются в саду, если они процветают.
Где лучше всего сажать дикий чеснок?
Почва должна быть рыхлой, известковой . Растения больше всего любят влажную землю. Возможно, будет хорошей идеей добавить немного песка или гравия перед посадкой. Не забудьте потом хорошо полить!
Для чего используется дикий чеснок?
Поскольку растение хорошо по вкусу и немного напоминает чеснок, его часто используют в качестве добавки в кулинарии. Именно листья используются, в сыром виде, например, в соусе песто или картофельном салате.
Как использовать дикий чеснок?
Можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде, но не стоит сушить или жарить растение. Тогда он может потерять вкус и питательность.
Рецепты с диким чесноком
"Дикий чеснок" добавляет дополнительный совет к большинству блюд. Вот несколько идей о том, в чем вы можете его использовать:
- Яичница-болтунья
- Песто
- Суп
- Салат