Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - маринованных огурцов в горчице. Сохраните себе этот рецепт и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!
Для приготовления нам понадобится: огурцы - 4 кг, масло растительное - 200 мл, уксус (9 %-ный) - 200 мл, горчица зернами - 2 столовые ложки, чеснок измельченный - 2 столовые ложки, соль - 2 столовые ложки, сахарный песок - 100 граммов, перец горошком - 5-6 штук на банку объемом 1 литр.
1. Огурцы моем, заливаем холодной водой на 3-4 часа, затем режем кольцами или вдоль на 4 части.
2. Растительное масло, уксус, сахарный песок, горчицу, измельченный чеснок и соль перемешиваем и заливаем огурцы, оставляем на 2 часа.
3. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, заливаем маринадом, стерилизуем 15 минут (банки объемом 1 литр), 20-30 минут (банки объемом 2-3 литра).
4. Перевернуть банки крышками вниз, укутать до полного остывания (примерно на сутки).
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!