Найти тему
Максим Беспалов

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ С СЫРОМ

Оглавление

Нежнейшие пельмени с золотистой сырной корочкой. Пельмени в горшочках с сыром готовятся в духовке. Желательно отварить пельмени в воде, тогда после запекания они получатся очень нежными. Для румяной корочки понадобится сыр твердых сортов, его желательно измельчать на мелкой терке. Горшочки с содержимым обязательно ставятся в выключенную духовку, чтобы от перепада температур не потрескалась глиняная посуда. К столу пельмени с сыром можно подавать со свежими или консервированными овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Пельмени готовые - 300гр

Вода - 500мл

Твердый сыр - 50гр

Морковь - 1шт

Лук репчатый - 1шт

Сливочное масло - 30гр

Сметана - 2 ст.л

Соль - 0,5 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пельмени отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мелко порезать лук, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на сливочном масле до мягкости. Смешать пельмени с овощами и разложить по керамическим горшочкам. Бульон процедить. Заполнить горшочки наполовину бульоном от пельменей. Сверху смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить горшочки в духовку и включить огонь. Пельмени готовятся 45 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки. К столу подать пельмени в горячем виде. Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются