У Вас, наверное, сразу возникнет вопрос: "Как это вообще возможно?!". Я тоже сначала не поверил в это, но это возможно!
Японцы придумали новую технику заваривания чая. Называется она Kouridashi. Все мы привыкли заваривать чай кипятком, но техника японцев заключается в том, чтобы заварить его льдом.
По этой технике, Вам нужно сделать несколько кубиков льда, черный или зеленый чай(рассыпной или листья) и сахар(по желанию). Положите несколько кубиков льда в заварник или чайничек, сверху засыпьте чая(столько, сколько обычно завариваете) и добавьте сахара по вкусу.
После всех действий нужно подождать пока весь лед растает, периодически помешивая.
Готово!
Таким способом чай получается гораздо мягче и насыщеннее. Он меньше отдает горечью и сохраняет больше своих свойств.
Вот такой краткий рецепт вкусного чая от японцев. Приятного чаепития!