Hola, amigos!
Испания - страна, в которую я наконец перебралась всей семьей. Изучаю я эту страну уж 2 года. Когда многие мои друзья мечтали про Штаты, Канаду и Австралию, я мечтала об Испании.
Мне нравился испанский язык, климат без суровой зимы, легкие и открытые люди, вкусная еда.
Навизуализировала её себе и вуаля и я уже живу тут, не сразу и не так быстро как хотелось, но спустя время я тут.
Как только я приехала в страну своей мечты, первым делом решила попробовать расхваленную всеми туристами, побывавшими в Валенсии, паэлью, самое популярное блюдо в Испании.
Первую паэлью , кстати, делали в Валенсии , и это чисто валенсианское блюдо, а не испанское.
Забежала в местный ресторанчик, где в названии заведения написано на испанском языке: «Вкусно, просто и быстро», заказала таки классическую паэлью с морепродуктами.
Что могу сказать..
Нет, это не вкусно, это божественно вкусно! К тому же я очень люблю рис, а тут еще и любимейшие морепродукты.
Сочетание продуктов создают какой-то взрыв вкусов во рту и просто не возможно остановится. Вот пока ее ела, узнала от местных испанцев, что паэлья с арабского означает «остатки», ведь в блюде понабросаны на первый взгляд не сочетаемые между собой продукты. А в итоге получается изумительное неповторимое блюдо.
Но, как оказалось, есть еще версии происхождения названия.
Самая распространенная версия -название произошло от слова сковорода (на валенсиано это paella)
Еще есть версия, что ее назвал рыбак в честь девушки - para ella, что означает - для нее!
Паэлья бывает разная- с морепродуктами, курицей, кроликом, фасолью, бобами и тд.
Вы пробовали паэлью? Как вам?