Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала!
Сегодня я расскажу как приготовить намазку для бутербродов из ряженки.
Нам понадобится:
1 литр ряженки
2-3 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Начнём с ряженки, берём два пакета по 500 мл. и убираем в морозилку на ночь.
Утром замороженную ряженки вынимаем и пакетов.
Замороженную ряженку кладём в несколько слоёв марли или как у меня на фото в белое полотенце. Далее заворочиваем марлю или полотенце и укладываем в конструкцию из кастрюли и дуршлага, сверху ставим какой нибудь пресс и оставляем на день.
После того как сыворотка стекла в кастрюлю, и в марле или полотенце осталась творожная масса, намазка готова. Нужно извлечь творожную массу из марли и переложить в миске. Далее по вкусу и вашему усмотрению можно добавить соль чеснок, немного укропа, и получится вкусная намазка на бутерброды, а можно добавить сахара и будет начинка для блинчиков.
Пробовала подобную намазку сделать из кефира и варенца, из ряженки понравилось больше!
