Представляю к вашему вниманию рецепт вкусной рыбы минтай, приготовленной на сковороде с овощами. Блюдо - недорогое, простое, так что могу быть уверенным, что этот рецепт привлечет внимание многих из вас и если я прав – ставьте лайк под статьей!
За счет овощей, рыба получится очень ароматной. Так что будьте готовы, что от нее оторваться во время ужина попросту невозможно и готовьте сразу большую порцию блюда на всю семью.
Для приготовления минтая с овощами, нарезайте лук на мелкие кубики.
Натирайте свежую морковь на крупной стороне терки.
Следом за морковкой потрошите рыбу и срезайте плавники, удаляйте черную пленку внутри и разрезайте рыбу на кусочки одинаковой толщины. Посолите рыбу обязательно с 2-х сторон. Внутрь каждой порции рыбы также нужно добавить немного соли.
Каждый кусочек минтая опускайте в муку и обволакивайте со всех сторон в панировке. Готовьте рыбу на сковороде с разогретым растительным маслом.
Обжаривайте минтай до золотистого цвета с 2-х сторон.
В среднем на это уходит около 10-ти минут.
Минтай мне нравится по разным причинам. Он не жирный, даже если его готовить в мучной панировке на сковороде, а еще в нем практически нет костей, так что дети безопасно и с удовольствием его также едят. Напишите в комментариях под статьей - любят ли в вашей семье рыбу.
К обжаренному минтаю добавляйте на сковороду овощи и продолжайте тушить блюдо на среднем огне.
Перемешивайте продукты, чтобы они не подгорели. Если заметите, что масло испарилось, можно его подливать, но небольшими порциями. Как только лук зарумянится, подавайте минтай к столу. Блюдо прекрасно сочетается с легким овощным салатом из капусты, рецепт которого также есть у нас на канале.
Подписывайтесь на наш канал «Муж и жена на кухне» прямо сейчас!
Смотрите видео с рецептом нежного и очень ароматного рыбного блюда вот здесь!