Любители необычных блюд оценят рецепт луковых котлет по достоинству. Это вкусное, легкое и сытное блюдо на скорую руку. А еще плюс в том, что в его составе есть полезные продукты - овощи и яйца.
Луковые котлеты будут иметь пикантно-сладкий, а не пресный вкус, за счет добавления в фарш специй. Например, смесь итальянских трав.
Приготовить котлеты можно абсолютно из любого лука – острого, красного, репчатого или сладкого. Также это прекрасный вариант использования лука, который залежался достаточно долго. Готовьте вкусно и получайте удовольствие!
А вот и сам рецепт:
Нарезайте репчатый лук ножом на мелкие кубики.
Вбивайте к луку яйцо.
Посолите фарш. Добавьте молотый перец.
Всыпайте муку. Продукты между хорошенько перемешайте и только потом разогревайте растительное масло на сковороде.
Готовьте луковые котлеты на ароматном масле, например, на оливковом.
Выкладывайте фарш ложкой, формируя красивые лепешки.
Обжаривайте котлеты на среднем огне, обязательно с 2-х сторон. Луковый фарш быстро приобретает аппетитную румяную корочку.
При необходимости доливайте растительное масло на сковороду и готовьте сразу всю порцию лукового фарша. Я справился с этой задачей всего за 20 минут.
Во время приготовления котлет из лука на кухне стоял приятный аромат. Подавать блюдо к столу рекомендую горячим, дополняя жирной сметаной. Можно отварить картофель, сварить рис, гречку – в любом случае будет вкусно!
А еще мне понравилось готовить такие луковые котлеты к ужину вместе с запеченной куриной грудкой.
Напишите в комментариях свои идея сочетания луковых котлет с другими блюдами. А если рецепт понравился – нажимайте лайк под ним! Также рекомендую уже сейчас подписаться на наш канал - будет интересно!
Видео с рецептом к вашему вниманию!