Не пирожок, не жареный картофель, а почти два в одном! Рулет из лаваша с картофельной начинкой – блюдо, которое понравится всему семейству. Оно отлично идёт в сочетании с различными соусами, его можно подавать, как горячим, так и холодным и вкус от этого не станет хуже.
Ингредиенты:
• Картофель среднего размера - 4-6 шт;
• Лук зелёный - 1 небольшой пучок;
• Укроп и петрушка - 1 маленький пучок;
• Сахар - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец молотый - по вкусу;
• Чеснок - 1-2 зубчика;
• Кунжут - 1 ст.л;
• Лаваш - 1 лист.
Способ приготовления:
• Картофель в мундире отварить в слегка подсоленной воде;
• Хорошо остудить;
• Затем очистить;
• И натереть на мелкой тёрке;
• Лук и зелень вымыть;
• Хорошо просушить;
• Как следует измельчить;
• Добавить в миску с натёртым картофелем;
• Посолить и поперчить;
• Затем добавить кунжут и сахар;
• Всё тщательно перемешать;
• Получившуюся начинку выложить равномерным слоем на лаваш;
• Сформировать рулет;
• Выложить на противень, застеленный бумагой;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут;
• Перед подачей порционно нарезать.