Интересные Факты О Шоколаде Для приготовления 450 грамм шоколада требуется 400 какао-бобов. Каждое какао-дерево производит примерно 2500 бобов. Исследования, проведенные на сегодняшний день, подтверждают, что шоколадом можно наслаждаться как частью сбалансированной, здоровой для сердца диеты и образа жизни. В средней порции молочного шоколада содержится примерно столько же кофеина, сколько в чашке кофе без кофеина. Из-за того, что деревья какао такие нежные, фермеры теряют в среднем 30 процентов своего урожая каждый год. Исследования показали, что один из основных насыщенных жиров в шоколаде не повышает уровень холестерина, как другие твердые жиры, то есть шоколадом можно наслаждаться в умеренных количествах. Шоколад получают из фруктового дерева; он сделан из семени. По оценкам, в Западной Африке насчитывается 1,5 миллиона какао-ферм. Большая часть какао–70 процентов–родом из Западной Африки. Какао выращивается вручную на небольших семейных фермах. Листья какао могут перемещаться на 9
- Для приготовления 450 грамм шоколада требуется 400 какао-бобов.
- Каждое какао-дерево производит примерно 2500 бобов.
- Исследования, проведенные на сегодняшний день, подтверждают, что шоколадом можно наслаждаться как частью сбалансированной, здоровой для сердца диеты и образа жизни.
- В средней порции молочного шоколада содержится примерно столько же кофеина, сколько в чашке кофе без кофеина.
- Из-за того, что деревья какао такие нежные, фермеры теряют в среднем 30 процентов своего урожая каждый год.
- Исследования показали, что один из основных насыщенных жиров в шоколаде не повышает уровень холестерина, как другие твердые жиры, то есть шоколадом можно наслаждаться в умеренных количествах.
- Шоколад получают из фруктового дерева; он сделан из семени.
- По оценкам, в Западной Африке насчитывается 1,5 миллиона какао-ферм.
- Большая часть какао–70 процентов–родом из Западной Африки.
- Какао выращивается вручную на небольших семейных фермах.
- Листья какао могут перемещаться на 90 градусов, от горизонтального к вертикальному, чтобы получать солнце и защищать молодые листья.
- Некоторым какао-деревьям более 200 лет, но большинство из них дают какао-бобы только в течение первых 25 лет.
- Средний размер какао-фермы в Западной Африке составляет до Га
- Кот-д'Ивуар является крупнейшим производителем какао, обеспечивая примерно 40 процентов мировых поставок.
- Большинство какао-ферм не принадлежат компаниям, производящим шоколад.
- Бенджамин Франклин продавал шоколад в своей типографии в Филадельфии.
- Цены на какао могут ежедневно колебаться, что влияет на доходы фермеров.
- Какао-бобы были настолько ценны для ранних мезоамериканцев, что использовались в качестве валюты.
- Индонезийская община, занимающаяся выращиванием какао, построила гигантскую статую рук, держащих стручок какао.
- В дополнение к уходу за деревьями какао члены семьи могут собирать бананы или другие фруктовые культуры.
- Древние также ферментировали мякоть стручка какао для приготовления других напитков.
- В ноябре немцы празднуют Святого Мартина–рыцаря, который разделил свой плащ с нищим,–парадом при свете фонарей, сладостями и дымящимся горячим шоколадом.
- Во всем мире от 40 до 50 миллионов человек зависят от какао в качестве источника средств к существованию.
- Испанские королевские особы дарили в приданое пирожные с какао.
- Император ацтеков Монтесума выпивал 50 чашек какао в день из золотой чаши.
- На приготовление одной порции шоколадного батончика уходит от двух до четырех дней.
- Шоколад содержит две дозы какао—масла-натуральное количество из бобов, плюс дополнительную ложку, чтобы повысить сливочность.
- Процент какао определяет количество продуктов из какао-бобов по весу в шоколаде.
- "Какао” - это то, как вы говорите “какао” по-испански.
- Шампанское и игристые вина слишком кислые, чтобы хорошо сочетаться с молоком или темным шоколадом. Попробуйте соединить сладкое шипучее с белым шоколадом и красное вино с темным. В общем, вы хотите, чтобы уровень сладости вина соответствовал уровню сладости шоколада.
- Шоколад может сделать собак и кошек вредными.
- Фермер должен ждать четыре - пять лет, пока какао - дерево произведет свои первые бобы.
- Немецкий шоколадный торт был назван в честь Сэма Германа, который разработал сладкий батончик для шоколада Baker's–и был не из Германии.
- Французы празднуют День дурака с рыбой в форме шоколада, или “Пуассон д'Авриль”.