Новая технология может порадовать зоозащитников.
Белгородские ученые из исследовательского университета нашли способ производства продуктов животного происхождения без забоя самих животных.
В новом эксперименте животные все же приняли участие, однако как доноры стволовых клеток. Взятые образцы были помещены в биореактор со схожими условиями, если бы эти клетки развивались в самом животном. В итоге получается биомасса, из которой можно производить продукты питания. Причем это не искусственное мясо, а самое настоящее, отличающееся только своим внешним видом.
По словам исследователей, новая методика получения сырья для производства продуктов животного происхождения поможет снизить затраты на содержание животных и уменьшит вредные выбросы с производств.
На нашем канале мы делимся полезными советами и рассказываем о новых технологиях в сельском хозяйстве. Присоединяйся!
Или следи за нами в социальных сетях:
Одноклассники Facebook Instagram ВКонтакте
Сайт сервиса Агроинтеллект: https://agrointellect.ru
#наука #россия #животноводство #мясо