Делюсь своим фирменным рецептом моцареллы в рисовом папирусе!
Состав:
* Моцарелла - 200 гр
* Рисовая бумага - 8 Листов
* Масло растительное
* Соус терияки - 30 гр
* Соевый соус - 5 гр
* Кунжут жареный
* Соус Терияки - 20 гр
* Соус соевый - 5 гр
* Лук зеленый (по желанию)
Готовим:
1) Моцареллу нарезаем на брусочки (я нарезал размером 1х1 см, можно крупнее).
2) Рисовую бумагу разрезаем пополам и смачиваем ее водой с двух сторон (Вода впитывается примерно за 20-30 секунд).
3) В нижнюю часть папируса укладываем моцарелку подгибаем к ней края бумаги и скручиваем в ролл.
4) Слегка обжариваем на малом количестве растительного или сливочного масла и добавляем соуса
5) Тушим буквально пару минуток на среднем огне на нужно чтобы сыр внутри начал таять
Всем приятного аппетита и хорошего дня 🙏🏻