Ценник на мойву удивляет очень многих, ведь данная рыба зачастую ассоциируется с дешевизной и доступностью, прям, как когда-то в Советское время. А сейчас, судя по многочисленным комментариям по этой теме, в некоторых регионах она уже стоит "ого-го"! И, конечно же, все полны праведного возмущения!
В своей предыдущей заметке по этой теме "Копеечная рыба для кошек из Совка по цене промысловых", я, к сожалению, был подвержен больше эмоциям и к объективным причинам не особо обращался! Причинам, которые, кстати в том числе, так здорово и повлияли на стоимость этой самой мойвы. Но эмоции дело такое, сами понимаете, когда видишь, что твой любимый воблер стал уже стоить 2390 рублей, а я сейчас про Jackall Magallon, ни о чем другом не думаешь!
Сегодня же хочу это исправить и начну издалека, с одной цитаты Василия Соколова (заместитель руководителя Росрыболовства), датированной ещё 2020 годом:
«К сожалению, (в 2021 году) продолжится мораторий на вылов мойвы. Рассчитываем, что в 2022 году промысел будет открыт. Но природа может поменять планы».
Такое решение было принято совместно российско-норвежской комиссией по рыболовству (наша страна и Норвегия в этом вопросе уже сотрудничают с 1975 года) после мониторинга ситуации и популяции и касается оно Баренцева моря. При этом, действует уже с 2019 года, когда впервые и был замечен рост ценника, но пока были запасы, не столь существенный и не сразу бросившийся в глаза.
Напомню, что помимо промыслового значения для человека, мойва так же является важной пищей и для других морских обитателей, имеющих большее значение, чем сама мойва. То есть она достаточно важное звено во всей экосистеме Северного бассейна, поэтому были приняты столь кардинальные меры в ее отношении - полный мораторий на вылов.
Ну а дальше все становится вроде как и понятно, откуда берется такая цена! Рынок он таков, если будет спрос, то будет и предложение. Что ни говори, а очень многие уважают данную рыбу не смотря на ее скромные размеры. А в условиях дефицита, цена однозначно не может стоять на одном месте и это тоже понятно.
Поэтому ко всем прочим бедам российской экономики добавилась и ещё одна - банальный дефицит. Все это в совокупности и сделало сегодняшний ценник на рынке, а не только безответственная работа соответствующих органов и жадность всякого рода спекулянтов. Многие заметили, что мойва теперь далеко не во всех магазинах продается, я вот для фото тоже поискал ее. В свежем виде на рынке нашел, а в копченом в Перекрестке.
Если же Вы задаетесь вопросом, откуда же вообще мойва в магазинах, раз ее промысел закрыт, то ответ прост, мораторий только в Северном бассейне. А вот к примеру, мойва с Атлантики вполне даже ловится и именно она поступает к нам в страну.
При этом, если я ничего не путаю это импортная рыба, так как у наших рыбаков нет квот на добычу этой рыбу. Так же есть и дальневосточная мойва, но тут на ее ценник уже здорово влияет логистика, хранение. Ведь доставить такую рыбу в центральную Россию не так и просто, увы...
Как и многие другие виды рыбы, которыми так богат Дальний Восток и которыми, по уму, надо правильно распоряжаться. Но отсутствие рефрижераторов для хранения, не самая удобная и дешевая логистика (ждем СМП), отсутствие рыбоперерабатывающих предприятий и многие другие факторы, в том числе и слабая поддержка государства, на данный момент наша с Вами реальность. А не только жадность отдельных перекупщиков и спекулянтов, хотя они тоже вносят свою лепту...
Ну а будет ли мойва более доступной в 2022 году, покажет только время и исследования российско-норвежской комиссии... И в сети уже есть информация по данному вопросу. Притом, информация положительного характера, о чем поговорим как-нибудь в другой раз...