Одна толстая сестренка, другая со стручками, а третья похожа на куклу - но это не сказка про Золушку. Это история о Трех сестрах, которые, как и Ангелы Чарли, вместе отправились на миссию, чтобы обеспечить своему садовнику наилучшие урожаи, каждая из которых была супергероем с разной силой. Пригласите и вы их на свой участок!
Три сестры в саду
Тыква, фасоль и кукуруза или три сестры - это овощи, которые можно и нужно выращивать на одном участке. Трех сестер можно смело включить в список совместно выращиваемых различных видов овощей для лучшего роста , урожайности и взаимной защиты от вредителей. Взаимное влияние растений друг на друга называется аллелопатией (о ней, пожалуй, я напишу отдельный пост).
Овощные три сестры также дополняют друг друга и на кухне . Полноценный и сбалансированный рацион из кукурузы, бобов и тыквы:
- Кукуруза Содержит углеводы
- Фасоль богата белками и аминокислотами, которых нет в кукурузе.
- Тыква содержит витамины и минералы, которых нет в кукурузе и бобах.
Исторически эти три овоща важны еще и потому, что все они содержат ценные сухие семена, которые можно использовать круглый год. Эта особенность сегодня менее важна, но когда-то она внесла значительный вклад в популяризацию совместного выращивания Трех сестер.
Тыкву, кукурузу также и бобы можно выращивать отдельными, но прилегающими полях, как это было сделано на засушливых землях, населенных индейцами. В более влажных районах сёстры можно сеять в непосредственной близости, например, на квадрате 3x3 метра, отступая расстояние 50 см друг от друга.
Принципы сотрудничества Трех сестер:
- Кукуруза - сестра, которая поддерживает фасоль. Фасоль может залезть на нее и не будет конкурировать с ползучей тыквой.
- Фасоль обеспечивает почву азотом (он связывает атмосферный азот благодаря бактериям, населяющим бородавки на корнях бобов) и защищает кукурузу от ветра. Скручивающиеся побеги фасоли создают плотный клубок вокруг стеблей кукурузы, делая кукурузу менее уязвимой при урагане. Кроме того, азот фасоли используется тыквой, которая является самым азотистым из трех сестер.
- Тыква стелется по земле и своими огромными листьями затеняет свою поверхность, благодаря чему снижает испарение воды (удерживает влагу в земле) и рост сорняков, что препятствует доступу света.
Порядок и дата сева Трех сестер
Тыква, фасоль и кукуруза - теплолюбивые овощи, которые можно выращивать в земле с конца мая. Система «Три сестры» основана на взаимном сотрудничестве овощей, поэтому мы не сеем все « Три сестры» одновременно.
Мы первыми сеем кукурузу и ждем, пока она не достигнет высоты от 15 до 30 см (до колен). Если погода позволяет, тепло и солнечно, а земля уже прогрелась.
Затем мы сеем бобы , которые быстро прорастают и сразу же нуждаются в опорах, на которые можно залезть. Для этого он воспользуется уже выращенной кукурузой.
После того, как фасоль прорастет, сеем последнюю сестру - тыкву . У тыквы большие листья, и если ее посеять перед бобами, это может помешать им прорасти и получить доступ к свету. Так что тыкву можно сеять через неделю после посева бобов (когда бобы вылезут из земли) - во вторую неделю июня.
Сорта тыквы, бобов и кукурузы для выращивания в игре "Три сестры"
Начнем с тыквы. Обратите внимание, что поздно посеянная тыква может попасть в сезон с небольшим количеством осадков, когда она больше всего в них нуждается - когда это еще маленький саженец. Если это произойдет, тыква не сможет прокормить свои плоды, которые со временем не вырастут до больших размеров. Конечно, такая ситуация произойдет, когда мы не будем дополнительно поливать Три сестры, но идея овощного трио не предполагает бега с лейкой. Эта система предназначена для поддержания равновесия без дополнительной помощи садовода.
Еще один момент, который следует учитывать, - это рост тыквы. Согласно предположению Трех сестер, тыква - это овощ, который тянется наверх. Сорта тыквы, приносящие крупные плоды, не подойдут для выращивания в сочетании с фасолью и кукурузой. Тыква начинает подниматься по кукурузе, как и бобы, и сила тяжести прижмет ее плоды к земле.
Принимая во внимание два вышеупомянутых соображения, лучшие сорта тыквы для выращивания трех сестер:
- тыквы с мелкими и легкими плодами
- все декоративные тыквы
- тыквы, у которых нет длинных стеблей, например, тыквы без кожи Miranda или Junona
- тыквы, которые быстро растут (чтобы их было посеять поздно), то есть ... все патисоны и кабачки. Да, это тоже тыквы!
В случае с фасолью все очень просто. Выбираем любую разновидность.
Что касается кукурузы, то здесь совершенно не важен сорт.
Однако нужно знать, что в этой системе выращивания нужно помнить одну вещь: участок для Трех сестер не должен быть слишком большим, иначе не удастся попасть внутрь, не разрушив клубок ростков фасоли.
Подписывайтесь на мой канал, будет еще много всего интересного и ставьте лайк публикации, это необходимо для развития канала)
С пользой для Вас...
ВСЕ СТАТЬИ С КАНАЛА "ДАЧНАЯ ТЕМА"