Очень простой и доступный рецепт от моей жены, сохраняйте и пеките с любовью
_______________________________
Понадобится:
3 яйца
250 гр.сахара
ваниль
150 мл.раст.масла
300 мл.мин.воды С ГАЗОМ !!!
щепотка соли
2ч.ложки разрыхлителя
400 гр.муки
2 ст.ложки какао
2 ст.ложки муки (в конце к белой массе)
___________________________________
Взбиваем яйца и сахар , до белой массы.
Вливаем масло, минеральную воду с газом, добавляем соль и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем миксером до однородности.
Делим тесто на 2 равные части. В одну добавляем 2 ст. ложки какао, а в другую 2 ст. ложку муки.
Обе массы опять взбиваем миксером до однородности. Сначала белую, затем темную(что бы не мыть венчики миксера, если он у вас ручной) Я просто лопаточкой перемешала. Обе массы должны быть одинаковой консистенции, если это не так, добавьте воды/муки/какао по мере необходимости.
Начинаем сборку кекса. Застелите дно формы пекарской бумагой. Бока формы маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!
Выливаем обе массы по очереди как на видео, по 2 ст. ложки, или как у меня большой ложкой, или черпаком. Постарайтесь в процессе покручивать ложкой как я.
Постукивайте формой и при необходимости подталкивайте узор к середине. Когда масса закончится нарисуйте узор как в предыдущем видео. Проводите зубочисткой НЕ ГЛУБОКО, что бы узор внутри не сбился.
Выпекаем зебру при 150 !!! 40 минут, режим без вентиляции!!!
Радуйте своих близких вкусняшками и делитесь своими рецептами в комментарии!