Как быть уверенным в том, что вы покупаете вещи или продукты, произведенные с бережным отношением к природе? Рассказываем про пять экологических маркировок, которые можно встретить на упаковках.
Кофе, чай, какао, шоколад
Сертификация знаком UTZ Kapeh (в переводе с одного из языков майя «хороший кофе») началась в 2002 году как небольшая частная инициатива по поддержке ответственного подхода к выращиванию кофе. Сегодня, сменив название на UTZ, это превратилось в глобальную систему сертификации не только кофе, но также чая, какао, шоколада и фундука. Сертификация UTZ означает, что данный продукт выращен с соблюдением всех прав работников ферм, без использования детского труда, с минимальным применением химических удобрений, с бережным отношением к водным и природным ресурсам. Аналогичной маркировкой является и знак Rainforest Alliance — организации, которая не так давно объединилась с UTZ. Такую маркировку, например, можно встретить на упаковках Costa Coffee, которая принадлежит компании Coca-Cola.
Рыба и морепродукты
Морской попечительский совет (МПС) был создан в 1997 году, чтобы бороться с неконтролируемым выловом рыбы и истощением морских ресурсов. С 2000 года, основываясь на методике, разработанной ООН, МПС выдает компаниям, занимающимся выловом рыбы и морепродуктов, экологические сертификаты. Такой знак на упаковке означает, что рыба была выловлена в соответствии со стандартами устойчивого рыболовства, то есть этичным образом и в количестве, которое позволяет рыбе производить потомство. В России сертификация МПС началась в 2009 году, и с тех пор ее прошли много компаний.
Пальмовое масло
Пальмовое масло — один из самых востребованных продуктов на мировом рынке — сегодня применяют не только в пищевой промышленности, но и в косметике, и даже для производства биодизеля. Организация RSPO (Круглый стол ответственных производителей пальмового масла) была основана при поддержке Всемирного фонда дикой природы в 2001 году. С тех пор вот такой знак ответственного подхода к выращиванию масличных пальм можно встретить на продуктах по всему миру, хотя это всё еще сравнительно редкая маркировка.
Бумага
Лесной попечительский совет (FSC) основан в 1993 году представителями нескольких десятков стран и экологических организаций, чтобы выработать общемировой стандарт отношения к лесным ресурсам и их сохранению. Сегодня знак сертификации FSC можно встретить по всему миру на самых разных продуктах — от книг, бумаги и картонной упаковки до мебели и других изделий из дерева. Помимо этого, FSC регулярно проводит крупные семинары для работников лесных хозяйств, рассказывая, как наиболее экологично и эффективно вести такой бизнес и как правильно восстанавливать леса.
Хлопок и шерсть
Сертификация ответственного производства хлопка, шерсти и изделий из них — до сих пор сравнительно редкое явление. Некоммерческая организация Textile Exchange основана в 2002 году и занимается сертификацией текстильных изделий, которая гарантирует, что сырье для такой продукции получено без вреда для природы с использованием самых современных технологий. Правда, встретить такие знаки на одежде можно нечасто.