Всем доброго дня и солнечного осеннего настроения! Все мы знаем, что тыква - это кладезь витаминов! Вот мы и приготовим сегодня тыквенные блинчики - нежнейшее осеннее лакомство.
Давайте готовить!
В миску отправляем 2 яйца, щепотку соли, 1 ст л сахара и хорошо всё взболтаем.
Добавляем 300 г тыквенного пюре ( чтобы приготовить тыквенное пюре, берём кусочек тыквы очищаем от кожуры, нарезаем на мелкие кусочки добавляем немножко воды и ставим на плиту томится под крышкой на 15-20 минут, затем воду сливаем и разминаем тыкву толкушкой или блендером в пюре). Хорошо всё размешиваем.
В тыквенную массу всыпаем 0,5 ст муки, 0,5 ч л разрыхлителя, 1/4 ч л молотой корицы, замешиваем тесто и постепенно всыпаем ещё 0,5 ст муки.
Затем частями вливаем 250 мл молока, хорошо всё размешиваем и даём тесту отдохнуть 5-10 минут.
Тесто постояло клейковина набухла , тесто стало более густым, добавляем 1 ст л растительного масла , размешаем, если надо добавляем молоко, я добавила ещё 100 мл молока.
Тесто должно получится льющимся.
Жарим блинчики на разогретой сковородке до румяности с обеих сторон. Из указанного количества ингредиентов получается 16 блинов.
Блинчики получаются нежнейшие, яркие, с тонкой ноткой корицы. Подаём такие блинчики со сметаной или мёдом. Я люблю такие блины есть с мёдом и холодным молоком, очень вкусно!
Ингредиенты:
1 стакан =250 мл
300 г густого тыквенного пюре
2 яйца
щепотка соли
1 ст л сахара
1ст муки
0,5. ч л разрыхлителя
1/4 ч л корицы
+- 1,5 ст молока
1 ст л растительного масла
диаметр сковороды 18-20 см
Всем вкусных тыквенных блинов!
Ещё больше блюд из тыквы можно посмотреть в коротеньких видео: жми 👉 https://youtube.com/playlist?list=PLwEdIsiDnygUimBqO1NTP9VTHQ7-ZWSW3
Безупречно вкусный сливовый пирог, жми ТУТ!
Вкуснейшие рулетики из индейки, рецепт ЗДЕСЬ!
#еда #рецепты #пироги #быстрые и вкусные рецепты