Сегодняшнее блюдо очень простое в приготовлении. Я готовлю его в будние дни, он получается очень насыщенный, наваристый. А главное - с большим количеством витаминов. Будет очень полезен для всей вашей семьи 🙋
Я добавляю туда много овощей и Вы можете менять эти вариации с другими продуктами, которые есть в запасе. Так, этот рецепт получается более уникальным и неповторимым. Приступим к готовке!
Поделитесь в комментарии, какие рецепты Вы больше всего хотите увидеть? Сейчас активно идёт сезон заготовок. У меня уже было несколько рецептов на зиму. Вот несколько из них (нажмите, чтобы открыть рецепт): 2 способа заготовки помидор; вкуснейший клюквенный компот; заправка для борща (очень помогает быстро приготовить суп); икра из свеклы (муж в восторге).
Ингредиенты для Витаминного супа:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 0.5 стакана сметаны
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 головка репчатого лука
- 3 небольшие морковки
- 1 корень петрушки
- 4 картофелины
- 1/4 кочана капусты
- 4 свеклы (с ботвой)
- 50 грамм укропа
- соль, лимонная кислота по вкусу
Рецепт блюда:
Сначала берём морковку, коренья, капусту, свеклу и ботву, тщательно их очищаем, промываем. Шинкуем тонкими полосами (свеклу, коренья и морковь можно натереть на крупной тёрке), добавляем к смеси томатную пасту, лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Кочерыжку капусты измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. В кипяток нужно опустить мелко нарезанный кубиками картофель, пюре капусты, подготовленные овощи, мелко нашинкованный лук, далее масло, соль и довести до кипения на медленном огне.
Как только всё закипит, снимаем с плиты, накрываем крышкой и укрываем чем-нибудь тёплым (у меня плотная ткань, можно взять полотенце). Таким образом суп должен постоять около 10 минут. Подаём мы готовое блюдо со сметаной и зеленью. Готово! Мы всё съели за 15 минут :)
Приятного аппетита!
#суп полезный
#витаминный суп
#быстрый рецепт супа
#легкий и полезный суп
#как приготовить суп из свеклы