Что дает человеку заряд бодрости с утра? Правильно - хороший сытный завтрак и любимый напиток. Чтобы утро не подкачало, нужно хорошо покушать, а главное, чтобы еда, с которой Вы начали свой день - была полезной. В прошлой статье я рассказала о продуктах, которые не стоит принимать на голодный желудок. Дальше мы поговорим о полезных завтраках.
1. Овсяная каша. Если хочется чего-то сладкого, отличным вариантом станет овсяная каша. Её можно не варить, не стоять у плиты, с утра на это нет времени. Вот простой рецепт: возьмите 50 грамм овсяных хлопьев долгой варки и залейте кипятком чуть выше них, накройте сверху и идите заниматься своими делами. Через 15-20 минут каша готова. По желанию можно добавить подогретого в микроволновой печи молока. А чтобы каша стала вкуснее и "заиграла" интересными красками я добавляю в неё три дольки темного шоколада (вместо сахара), любимые орехи/кокосовую стружку/мед/свежемороженые ягоды/свежие фрукты - получается очень вкусно и красиво.
2. Яичница/омлет/глазунья/скрэмбл. Любое блюдо из куриных яиц - это 100% попадание в правильный завтрак. Я люблю поджарить томаты, сверху разбить два яйца и приготовить так, чтобы желток был жидким, тру сыр на мелкой терке прямо на горячую яичницу, чтобы расплавился, на отдельной сковороде поджариваю хлеб, чтобы хрустел. На самом деле фантазии есть где разгуляться, ведь добавлять на сковороду к яйцам можно что угодно.
3. Если Вы любите завтракать бутербродами, не спешите намазывать на хлеб майонез и класть сверху кусок колбасы. Вот мои варианты "правильных" бутербродов: вместо майонеза, чтобы не было "сухо", отлично подойдет плавленый или творожный сыр, а сверху я кладу тонкие слайсы томата или огурца. Если хочется посытнее, то красная рыба отлично подойдет в качестве "начинки" для хлеба. Вместо масла можно размять вилкой авокадо - оно содержит массу полезных веществ, хотя почти ничем не имеет запаха. Еще я обожаю "десертные" бутерброды: на сладкий хлебец мажу творожный сыр или арахисовую пасту и выкладываю сверху нарезанный банан, ммм....
4. Не можете определиться что хочется на завтрак? Есть идея - всего и понемногу. Я люблю собирать на своей тарелке несколько продуктов отдельно и раскладывать, получая не только пользу, но и красивую "картинку". Например: одно жареное/вареное яйцо, купата или сосиска, можно две, обязательно свежие овощи, сверху могу полить нежирным соусом. На хлеб или хлебец намазываю творожный сыр, отличное дополнение углеводами. Еще я люблю консервированную кукурузу и горошек. Собранная таким образом тарелочка выглядит очень красиво, аппетитно и не скучно.
5. Если с утра ну совсем не хочется тратить время на готовку завтрака, можно вкусно поесть, при этом не тратя ни минуты. Вот Вам на этот случай рецепт "ленивой! овсянки. С вечера залить 50 грамм овсяных хлопьев долгой варки стаканом йогурта или кефира, добавить сахарозаменитель/мед/орехи/ягоды/кокосовую стружку - да что угодно, что больше нравится, закрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. С утра Вас будет ждать вкусная и питательная овсяная каша. Готовить проще простого, зато минимум затрат времени с утра.
Есть люди, которые с утра вообще не завтракают, это, конечно, не плохо, но и не хорошо. Сбитый режим питания и еда "на ходу" дают отпечаток на общем здоровье организма. Пропуская завтрак, человек лишает себя энергии для хорошего "старта", так же это чревато перееданием в течении дня, особенно вечером после работы - организм будет восполнять запас энергии. Особенно важно уделять внимание завтракам, когда вы живете с семьей, и здоровье каждого ее члена - превыше всего.
Пишите в комментариях, чем Вы любите завтракать больше всего? И будьте здоровы!
