Чтобы урожай свеклы долго хранился, его нужно правильно собрать. Есть несколько видов уборки и нужно знать, как правильно их проводить. Выборочный тип уборки подразумевает прореживание плодов, и использование их в пищу. Выбирают самые рослые и развитые. Также, таким образом, выбирают растения, которые пустили стрелку, пока они не затвердели. В осеннее время нужно правильно провести уборку урожая до наступления холодов, чтобы плоды не получились невкусными и не испортились.
Когда нужно провести сбор урожая.
Нужно знать правильные сроки сборки урожая, чтобы плоды хорошо хранились и были всегда свежими. Узнать что растение готово к сбору можно по определенным признакам. • На корне образуются типичные наросты. • Размеры плода соответствуют размерам, описанным на упаковке. • Вся нижняя листва стала желтой и завяла.
Также большое внимание нужно уделять погодным условиям и режиму температуры, поэтому нужно просматривать прогноз погоды. Если пройдут затяжные дожди, овощ наберет большое количество ненужной влаги и плоды покроются трещинами и начнут загнивать. Такие растения не смогут долго храниться. Хорошей погодой для сборки считается погода до 5 градусов и отсутствие дождей.
Как правильно проводить сборку.
Для хранения нужны цельные не поврежденные плоды, потому при выкапывании с ними нужно обращаться осторожно. Чаще всего плоды убираются выдергиванием, редко с помощью лопаты. Далее они складываются в отдельные кучки по размерам плодов. Зеленую часть нужно оставить на 5 см, чтобы растение не повредилось. Ботву нужно обрезать острым ножом. Урожай следует отсортировать и убрать все поврежденные плоды.
Как хранить урожай.
В помещении для долгого хранения нужно побелить стены побелкой и освободить помещение от мусора. Также нужно провести дезинфицирующие мероприятия. Можно сложить плоды россыпью и положить в ящики в один ряд. В комнате должна поддерживаться определенная температура, также помещение должно обеспечиваться проветриванием.