Я уверена,что каждый из вас хоть раз ел такие коржики. Это очень вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая порадует любого! Предлагаю сегодня как раз их и приготовить Ингредиенты: Этапы приготовления: Наши ароматные и вкусные молочные коржики готовы! Приятного аппетита!
Я уверена,что каждый из вас хоть раз ел такие коржики. Это очень вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая порадует любого! Предлагаю сегодня как раз их и приготовить
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 450 г
- молоко - 100 мл
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца - 1 шт
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
Этапы приготовления:
- Смешиваем в сотейнике или ковшике сахар с молоком и ставим на плиту. На небольшом огне доводим на сироп до кипения и варим ещё пару минут
- Теперь сироп нужно остудить до комнатной температуры. Можно просто оставить его в сторонку остужаться, либо поставить сотейник в миску с холодной водой, чтобы процесс остывания происходил быстрее
- В миске взбиваем миксером пару минут мягкое сливочное масло и яйцо
- Теперь добавляем сюда же наш сиропчик и продолжаем взбивать
- Спустя ещё минуту добавляем ванильный сахар или ванилин и перемешиваем ещё секунд 10
- В отдельной ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в масляно-сахарную смесь
- Тщательно перемешиваем и наше тесто готово! Если оно у вас прилипает к рукам, то добавьте ещё муки. Тесто должно быть эластичным и не липким
- Подсыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто толщиной 7-8 мм
- Вырубкой или стаканом вырезаем наши коржики и перекладываем на противень, застеленный пергаментом
- Сейчас можно смазать готовые коржики молоком или желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов на 10-15 минут
Наши ароматные и вкусные молочные коржики готовы!
Приятного аппетита!