Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом закуски из шампиньонов. Этот рецепт показал мне знакомый повар из ресторана, приготовив раз, просто влюбилась в это блюдо.
Ингредиенты:
1. Лавровый лист.
2. Шампиньоны - 400 гр.
3.Растительное масло -50 мл.
4. Соевый соус - 50 мл.
5. Бальзамический уксус - 1 ст.л.
6. Сахар - 1 ч.л.
7. Соль - 1 ч.л.
8. Чеснок - 3 зубчика.
9. Паприка - 1 ч.л.
10. Смесь перцев - 1/2 ч.л.
11. Свежий укроп.
12. Острый стручковой перец - 1/4 шт.
13. Зеленый лук.
Способ приготовления:
1. Берем 300 грамм шампиньонов, тщательно их промываем и отвариваем в кипящей воде вместе с лавровым листом 10 минут.
2. Пока шампиньоны варятся приготовим соус. В глубокую тарелку выливаем 50 мл растительного масла, столько же соевого соуса и одну столовую ложку бальзамического уксуса.
3. Затем добавляем соль, сахар, три зубчика измельченного чеснока, паприку, перец, мелко порезанный свежий укроп, немного мелко нарезанного острого стручкового перца и все тщательно перемешиваем.
4. В подготовленный соус перекладываем отварные шампиньоны, хорошо перемешиваем, накрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.
5. Через два часа вкусная закуска из шампиньонов готова, посыпаем грибы зеленым луком и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!