Есть несколько приемов, которые позволят приготовить яйцо пашот без особого труда. Все, что нужно - это пищевая пленка.
Нам понадобится :
-Яйцо - 1 шт.
-Оливковое масло - 1 ст. ложка
Как варить яйцо пашот:
Шаг 1
Пищевую пленку (квадратный кусок) смазываем оливковым маслом.
Шаг 2
Разбиваем яйцо на пленку.
Шаг 3
Собираем в мешочек.
Шаг 4
Перевязываем (можно закрепить прищепкой).
Шаг 5
Опускаем яйцо в пленке в кипящую воду (закрепляем прищепкой на стенке кастрюли). Варим яйцо пашот при небольшом кипении 4 минуты.
Шаг 6
Срезаем верхушку мешочка и освобождаем яйцо от пленки.
Шаг 7
Яйцо пашот готово.
Шаг 8
Подаем яйцо пашот на стол. Приятного аппетита!
