⏰Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
🍴Количество порций: 4 порции
✳Калорийность (100g): 167 ккал
💰Стоимость: очень экономно
Ваша яичница может быть более интересней, если приготовите по этому рецепту. Подайте её к столу со свежим салатом и чашечкой кофе или же чая, то этот завтрак даст настрой на весь день.
Можете готовкой заняться с вечера, главное посыпку сыром оставьте на утро. Тогда заранее приготовленные ингредиенты сложите в контейнер, а с утра в духовку или микроволновку и завтрак готов.
Приготовление:
Берите крупный сладкий перец, без разницы какого цвета. В рецепте вышел ≈210 г.
Хлеб для тостов также выбрать можно любой.
Яйца брать лучше всего крупные.
Смотрите так, чтобы размеры продуктов: яиц, перца, хлеба – совпадали друг другу.
Если перец маленький, то и яйца берите меньше (перепелиные можно).
Сыра по желанию можно добавить больше.
Зелень придаёт аромат. В рецепте петрушка, вы можете взять на свой вкус.
Этап 1
- Очистите сладкий перец;
- Порежьте поперёк на кружки размером ≈ 1 см.;
- Порубите зелень;
- Потрите сыр на крупной тёрке.
Этап 2
- Разогрейте сковородку;
- Налейте в сковородку растительное масло (1 ст.л.);
- Выложите перцы, если большая сковородка выложите сразу 4 шт.;
- Сразу разбейте в каждый перец по 1 яйцу.
✔ Часть белка может убежать, по желанию его можно потом отделить.
Этап 3
- Посолите яйца и поперчите;
- Готовьте на небольшом огне, пока белок не схватится;
- Белок побелеет это займёт ≈ 6-7 минут;
- Затем на немного закройте крышку сковородки, чтоб процесс пошёл быстрее.
Этап 4
- Аккуратно переверните перец, используя лопатку;
- Посыпьте сыром;
- Готовьте ещё ≈ 1-2 минуты, сыр должен расплавиться;
- Если вы не любите жидкий желток, то готовку увеличьте на 1-2 минуты.
Этап 5
- Сушим хлеб
Выберите для себя удобный способ:
- тостер;
- гриль;
- сковородка;
- духовка;
- микроволновка.
Этап 6
- Выложите на кусочек хлебы готовую яичницу;
- Посыпьте зеленью.
✔Ещё для более пикантного вкуса хлеб смажьте маслом или натрите долькой чеснока. Можете положить на него лист салата, так же подойдут кусочки авокадо. Если у вас есть любимый соус, вы так же можете его применить.
Приятного аппетита❤