Найти тему
Моя любимая дача

Мои самые вкусные заготовки. Часть 13. Соус-джем из зеленых помидоров с лимоном.

Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!

Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - соуса-джема из зеленых помидоров с лимоном. Этот соус можно подавать к мясу, можно просто намазать на хлебец или печенье к чаю, вкус просто потрясающий! Сохраните себе этот рецепт и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!

Для приготовления нам понадобится: помидоры зеленые - 500 граммов, сахарный песок - 500 граммов, перец острый - 1 шт., лимон - 1/2 штуки, яблочный уксус (5 %-ный) - 40 мл.

1. Моем помидоры, вырезаем плодоножку, нарезаем их мелкими кубиками.

2. Нарезаем острый перец мелкими кубиками.

3. Нарезаем лимон тонкими ломтиками.

4. Помидоры и лимон засыпаем сахарным песком и оставляем на 1 час.

5. Добавляем к отстоявшейся смеси острый перец.

6. Ставим на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим 10 минут, затем на среднем огне увариваем 1 час.

7. Вливаем уксус, доводим до кипения, всё! Наш соус-джем готов!

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!

До новых встреч на моем канале!