Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - соуса-джема из зеленых помидоров с лимоном. Этот соус можно подавать к мясу, можно просто намазать на хлебец или печенье к чаю, вкус просто потрясающий! Сохраните себе этот рецепт и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!
Для приготовления нам понадобится: помидоры зеленые - 500 граммов, сахарный песок - 500 граммов, перец острый - 1 шт., лимон - 1/2 штуки, яблочный уксус (5 %-ный) - 40 мл.
1. Моем помидоры, вырезаем плодоножку, нарезаем их мелкими кубиками.
2. Нарезаем острый перец мелкими кубиками.
3. Нарезаем лимон тонкими ломтиками.
4. Помидоры и лимон засыпаем сахарным песком и оставляем на 1 час.
5. Добавляем к отстоявшейся смеси острый перец.
6. Ставим на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим 10 минут, затем на среднем огне увариваем 1 час.
7. Вливаем уксус, доводим до кипения, всё! Наш соус-джем готов!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!