Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - маринованные огурцы, это классический рецепт. Сохраните его себе и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!
Для приготовления нам понадобится: огурцы, в расчете на банку 750 мл - 1 зонтик укропа, 1 зубчик чеснока, 2 листа вишни, 2 листа черной смородины, лавровый лист, 3-4 горошины черно перца, 1/2 чайной ложки зерен горчицы; для маринада - 250 мл уксуса 9 %-ного, вода - 5 стаканов, сахарный песок - 1/2 стакана, соль - 1 столовая ложка.
1. Моем огурцы и замачиваем их на 3-4 часа в холодной воде.
2. В стерилизованные банки укладываем зелень, чеснок и специи, затем плотно складываем огурцы.
3. Готовим маринад из воды, сахарного песка и соли, доводим до кипения, добавляем уксус.
4. Заливаем банки маринадом.
5. Стерилизуем банки 15 минут (если банки объемом 750-1000 мл), 30-40 минут (если объем банки 2-3 литра).
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно!
Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!