У нас на даче растут 17 плодовых деревьев и 30 ягодных кустов и еще 6 сортов винограда и 3 актинидии. Изначально муж сказал — ни каких огородов! Потом согласился на помидоры, огурцы, перец, чеснок, разную зелень.
Я с мужем согласилась, морковку, свеклу, лук, капусту я куплю на рынке или в супермаркете, цена доступная. Мы не гурманы. Вкус нас устраивает. А вот труда и заботы нужно много вложить.
С томатами и огурцами, дело другое. Таких, как я выращиваю, в магазине не купишь. Да и на рынке, если есть вкусные помидоры, то и цена на них соответствующая. А так как все в семье любители помидоров, потому выращиваю их много.
В прошлом году рассаду томатов покупала на рынке, не удержалась и купила рассаду брюссельской капусты.
Муж посмотрел на мою затею скептически и неодобрительно, хотя название Брюссельская, а не просто — капуста, погасила всплеск эмоций. Все-таки пересилил интерес ко всему новому, да и цена в магазине на нее не такая уж и дешевая.
Отдельную грядку под капусту мне не удалось выделить, пришлось высадить рассаду вдоль кустов смородины и вдоль цветочной клумбы. Я понимала, что получается винегрет какой-то, но рассчитывала, что за высокими цветами, капусту видно не будет, она ведь, со стороны огорода посажена.
Как же я ошибалась! Моя капуста выросла 165 сантиметров в высоту, мощная, красивая, крепкий ствол весь покрыт маленькими кочанчиками, загляденье!
А когда я оборвала с капусты листья до самой верхушки (это обязательно нужно делать для созревания кочанчиков), она стала похожа на пальмы. Две пальмовые аллеи ни кого не оставляли равнодушными.
Для нас это то же было необыкновенное растение, так как видели брюссельскую капусту только в замороженном виде, в супермаркете.
Могу с гордостью сказать — мой первый блин (выращивание брюссельской капусты), не оказался комом!
Теперь, муж на пальмовые аллеи смотрел одобрительно и с интересом. А когда пришло время попробовать капусту, то вся семья одобрила ее вкус, даже внуки, с удовольствием уплетали маленькие кочанчики в сметанном соусе или просто в яйце.
Удача окрыляет и подстегивает к еще большей деятельности. И тут меня понесло... Решила вырастить рассаду сама. Купила семена 5 видов капусты: пекинскую, цветную, брокколи, раннюю белокочанную и брюссельскую.
За двумя зайцами погонишься, не поймаешь ни одного. А за пятью — и подавно
Так у меня и получилось. В прошлом году один сорт капусты еле нашла, где высадить, а тут 5 сортов! И о чем я только думала!?
Пришлось уплотнить грядки с морковкой и луком, которые я сажала под зиму (эти овощи я тоже категорически сажать отказывалась, но они оказались на моей грядке).
На этой морковно-луковой грядке я умудрилась высадить рассаду пекинской капусты и ранней белокочанной. Мотивировала это тем, что они будут сорваны до созревания лука и морковки. А вот по краю этой грядки, я еще и брокколи высадила.
В результате, грядка была так загущена, что ни одному растению на ней было не продохнуть. Листья пекинской капусты ложились на лук, морковь и раннюю белокочанную капусту. Когда я полола и рыхлила грядку, обязательно, какое-то из растений было сломано.
Это еще не все. Рядом с этой героической грядкой в этом году росли кабачки. Их побеги норовили захватить все пространство вокруг, приходилось постоянно укрощать эти поползновения.
Брюссельскую и цветную капусты я посадила вдоль грядки с кабачками и вдоль цветочной клумбы. Цветы разрослись и подавили капусту, а кабачки сделали то же самое на другой грядке.
Подведу итог своего труда
Должна признаться — итог плачевный.
Белокочанная капуста
Из 10 штук посаженной рассады ранней белокочанной капусты, осталось всего 4, и только 2 небольшие капусточки, приблизительно 15 сантиметров в диаметре, попали на стол.
Пекинская капуста
Из 10 штук рассады пекинской капусты, осталось — 8. Растет она достаточно быстро, листья нежные и сочные. Использовала ее в салатах. Заворачивала в листья пекинской капусты брынзу с вареным яйцом, перьями лука и зеленью, все поливалось майонезным соусом. Этим армянским блюдом поделилась со мной подруга.
Я боялась, что от частых дождей капуста начнет портиться, поэтому всю срезала и угостила ею детей и подругу.
Пекинскую капусту, точно теперь сажать не буду. Без лишних движений и переживаний я могла бы купить в магазине пекинскую капусту, когда мне это надо.
Цветная капуста
Цветная капуста начала капризничать еще с рассады. Из 10 семян, проросло только 5. Рассада была самая слабая из всех, да и потом как-то не спешила расти. Выросла на сантиметров 20, и все, рост остановился. О завязи головки речь вообще не шла.
Брокколи
В этом году, самой многочисленной и стойкой оказалась капуста брокколи. Сорт Монако F1, раннеспелый. Все 10 растений, как один — крепкие, сильные, красивые, но вот обещанных головок, массой 1,5-2 килограмма, увидеть не довелось.
4 раза срезала маленькие соцветия, их хватало на утреннюю яичницу. Как думаете, это равноценно вложенному времени и труду? Может, все же купить будет дешевле?
Брюссельская капуста
Я купила семена сорт Абакус F1, капуста среднеспелая. И это была моя ошибка, для нашего климата нужны раннеспелые сорта, с минимальным вегетативным периодом. Тогда капуста успеет нарастить кочанчики, которые до наступления постоянных заморозков, созреют.
Из-за загущенности посадки, недостатка света, из 10 растений выжили только 5.
В прошлом году, в это время я выборочно срезала кочанчики, около 2 сантиметров в диаметре и готовила их. А в этом году, срезать пока нечего. Кочанчики, как копеечная монета, даже меньше.
Брюссельская капуста не боится заморозков, у меня есть еще месяц, полтора в запасе, может нарастет. В прошлом году я собирала урожай брюссельской капусты 20 ноября.
В следующем году свои аппетиты я усмирю. Сажать буду только брюссельскую раннюю капусту. Под вопросом брокколи.
Все остальные виды капусты, сажать не буду!
Такой капустный конфуз выдался у меня в этом году. Постараюсь избежать такого в будущем сезоне.
Вы еще можете почитать:
- Собираем брюссельскую капусту, что нужно знать о хранении.
Было интересно, ставьте лайк 👍 ! Подписывайтесь на канал Двух дачников. Читайте другие статьи и истории из нашей и дачной жизни. Подписаться на канал можно здесь.
