Приготовление настолько простое и быстрое, что оно под силу любой хозяйке.
Такое блюдо превосходно подойдет как на обед, так и на ужин. Очень удобно такое блюда брать с собой=)
Что нам понадобиться для приготовления вашего блюда.
1. Половина моркови ( около 150 грамм)
2. Половина небольшого кабачка ( тоже около 150 грамм)
3. 2 зубчика чеснока;
4. Одна небольшая помидорка ( около 100 гр)
5. 80 г твердого сыра любой жирности;
6. Стакан кефира;
7. 2 средних яйца;
8. Около 200 г муки(смотрите на консистенцию);
9. 35 г сливочного масла;
10. Пол ч.л. разрыхлителя;
11. Одна ч.л.соли;
12. Специи и зелень по желанию.
Приступим к приготовлению.
1. На терке натираем кабачок, морковку, а также сыр.
2. Помидор и чеснок нарезаем ножом меленько. И смешиваем с кабачком, морковкой и сыром.
3. В полученную массу добавляем яйца, растопленное на водяной бане сливочное масло, а так же кефир.
4. Туда же добавляем муку (можно пшеничную, можно овсяную, либо любую другую), соль, разрыхлитель и специи по вашему вкусу.
5. Хорошенько всё перемешиваем. На выходе должно получиться густое тесто.
6. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Выкладываем полученную массу в любимые формочки и выпекаем 30 минут в духовке.
Употреблять можно со сметаной и свежей зеленью.
Кушайте с удовольствием!