тесто
Берём 4 яйца, сода пол ч ложки( я беру разрыхлитель), соль на кончике ножа, сахар 2 -3ст л( можно больше будет сладкий), 2-3 ст муки.
Яйца, сахар, соль, сода хорошо перемешиваем, добавляем муку, перемешали. Раскатываем тесто тонко, затем нарезаем на ромбики, можно другие формы на любой вкус. В кастрюлю наливаем раст масло примерно 1/3 кастрюли, разогреваем масло и кладём наши заранее приготовленные фигурки( не все сразу, по несколько штук). Обжариваем с двух сторон пару минут даже меньше. Вытаскиваем, кладём на салфетку чтобы масло стекло. Укладываем в тарелку и украшаем сахарной пудрой ( я ещё украшаю корицей). Приятного чаепития