Обожаю красную слабосоленую рыбку (подкопченную или нет - не важно). С ней вкусно всё - и бутербродик, и рулет из яичка (сегодня речь пойдет именно о нем), и лаваш, и вообще я могу ее есть, просто откусывая )))
Ингредиенты списком напишу в конце статьи, для вашего удобства.
А пока рассказываю процесс приготовления. Он, к слову сказать, очень прост.
Берем яичко, солим, добавляем столовую ложку крахмала (у меня кукурузный) и перемешиваем вилочкой, что бы не осталось комков.
Блинчик готовится очень быстро, минутки три под закрытой крышкой с первой стороны. А вторая сторона и того быстрее - буквально минутку.
Пока наш блинчик жарится, готовим начинку: режем рыбку, огурчик, укроп, достаем творожный сыр или сливочное масло (или на крайний случай, майонез).
Блинчик готов. Выкладываем его в большую тарелку или на разделочную доску. Смазываем творожным сыром и распределяем начинку:
Сворачиваем аккуратно в ролл. И разрезаем его пополам. Хотя можно и так кусать. Я разрезала, что бы насладиться красивым видом начинки.
Наливаем свой любимый напиток и наслаждаемся прекрасным вкусным и полезным завтраком.
Как и обещала, пишу ингредиенты:
- Рыбка - 70 грамм
- Яйцо куриное сырое - 1 шт
- Огурец - грам 40
- Крахмал (у меня кукурузный) - 1 стол ложка
- Сыр творожный - 1 столовая ложка
- Укроп - у меня чайная ложка замороженного
Вот такой простой, но безумно вкусный вариант для завтрака.
Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, какой завтрак ваш любимый?
#завтрак #рецепт #еда #вкусно #готовим просто