Такой продукт, как картофель, никогда не утратит своей популярности. Даже на примере своей семьи, могу с уверенностью сказать, что самым популярным ингредиентом для большинства блюд, является именно этот корнеплод. И это совершенно не удивительно, ведь картошка обладает не только приятными вкусовыми качествами, отличающимися, в зависимости от выбранного сорта, но своей универсальностью в применении, от горячих первых кулинарных шедевров, до десертов.
На своем участке, мы выделили достаточно места для выращивания картошки, но с высотыприобретенного опыта, возьму на себя смелость утверждать, что вырастить картошку не так уж и легко, говоря о вкусном и качественном продукте. Тут важно не только выбирать основу для посадки по сезонным критериям, но и по особенностям сорта и его устойчивости к факторам внешнего воздействия.
Лучшие поздние сорта картошки
Говоря сегодня о сортах поздней картошки, хочется отметить то, что растение это обладает одним очень важным качеством - продолжительной лежкостью. Когда я выбираю картофель для посадки, я еще обращаю внимание на то, в каком регионе конкретный сорт дает максимальный объем качественного урожая. Такими, по моим наблюдениям являются для Центральных регионов:
• Бриз
• Винета
• Гала
• Коломба
• Метеор
• Киви
• Пикассо
Для Северо-Западных областей:
• Журавинка
• Луговская
• Невская
• Рябинушка
• Удача
• Сантэ
Для Южных регионов:
• Аврора
• Зекура
• Любава
• Тулеевская
Представленные выше сорта, относятся к среднеспелым или поздним видам картофеля и срок их созревания варьируется в пределах 80 - 110 дней. При этом дачник должен не только отыскать подходящую разновидность картофеля по региональным, погодным или техническим критериям, но и создать максимально комфортные условия для растения.
Три самых важных правила при выращивании для высокого урожая
Чтобы объем собранного картофеля был максимально крупным, а сами клубни обладали приятными вкусовыми характеристиками, а также продолжительной лежкостью, необходимо придерживаться некоторых правил. Так, при выращивании любого сорта картошки, обязательно нужно следовать этим рекомендациям:
1. Покупать исключительно качественный и здоровый материал для посадки, который идеально подходит для вашей почвы и тех условий, которые созданы в пределах грядки;
2. Соблюдать общепринятые правила так называемого севооборота, то есть высаживать картофель после лука, редьки, капусты, огурцов, зеленого горошка или чеснока. Высаживать картошку на место, где ранее уже росла эта культура, можно только через 4-5 лет;
3. Использовать приемлемую агротехнику в процессе культивации картофеля (полив, окучивание, рыхление, удобрение).
Только при соблюдении этих правил, урожай может увеличиться, а клубни вырастут вкусными. Поэтому перед посадкой, обязательно обратите внимание на данные рекомендации. Безусловно, некоторые дачники могут сказать, что и без этого выращивали картофель, и всегда все было в порядке, но поверьте, куда приятнее уделить время грамотной посадке, чтобы потом наслаждаться урожаем, превышающим предыдущий в несколько раз.