Творог с черникой
Ингредиенты на 1 порцию:
- 150 г творога;
- 50 г сушёной или замороженной черники;
- 50 г гранатовых зёрен.
Приготовление
Если черника замороженная, разморозьте её, а если сушёная, то используйте сразу. Смешайте все ингредиенты, и блюдо готово к употреблению.
Порционная фриттата
Ингредиенты на 2 порции:
- 4 яйца;
- 1 картофелина;
- 1 помидор или 4 томата черри;
- 100 г шпината;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу.
Приготовление
Очистите и натрите картофель. Немного взбейте яйца, добавьте картошку, шпинат, соль и специи. Выложите смесь в силиконовые или металлические (их нужно смазать маслом) формочки для кексов. Аккуратно вдавите в массу ломтики помидора или половинки черри. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Мини-пиццы с курицей
Ингредиенты:
- 4 тортильи;
- 400 г варёной куриной грудки;
- 150 г шпината;
- 100 г творога;
- 60 г тёртого твёрдого сыра;
- 3 столовые ложки кетчупа;
- 100 г моцареллы;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление
Нарежьте курицу и моцареллу небольшими кусочками, смешайте их с творогом, твёрдым сыром, кетчупом, шпинатом.
Смажьте формочки для кексов растительным маслом. Вырежьте из тортильи небольшие кружочки диаметром чуть больше формочек для кексов. Полученные кружки разместите так, чтобы сформировать дно и бортики будущих пицц. Заполните их начинкой. Выпекайте мини-пиццы около 20 минут при температуре в 220 градусов.
Вафли с куриным салатом
Смешайте куриный салат, немного нарезанного ломтиками винограда и рубленные грецкие орехи. Выложите ложкой на поджаренные цельнозерновые мини-вафли.
Маца с индейкой и сыром
Смажьте крекеры из мацы оливковым
маслом и посыпьте солью, перцем и сушеным розмарином. Сверху добавьте ломтики индейки и тертый чеддер. Пеките 5 мин. при 200°С