В последнее время в сегменте продуктового ритейла все чаще слышно слово «даркстор». Звучит загадочно. Какую тайну прячет этот необыкновенный термин? И зачем он содержит намек на теневую сторону?
Даркстор – от английского «dark store», что буквально означает «темный магазин». Это небольшой склад товаров («micro fulfillment center»), где собираются заказы для экспресс-доставки покупателям. В даркстор имеют доступ только сотрудники сервиса, для обывателя это закрытая территория. Логика появления термина проста: есть магазин, но он будто «в тени» для «покупателя с улицы».
Чем подход экспресс-доставки из дарксторов отличается от доставки из гипермаркетов-ритейлеров? Прежде всего, тем, что сборка и доставка заказа ускорена в несколько раз.
Главное здесь – скорость. Достигается она благодаря тому, что дарксторы расположены буквально в каждом районе города. Сборка заказа занимает менее 5 минут, остальное время заказ доставляется покупателю. За 15 минут можно добраться до клиента, находящегося в 1,5 километрах от даркстора. Поэтому сеть дарксторов постоянно расширяется, заполняя «слепые» зоны. От количества дарксторов зависит количество время, заложенное на доставку заказа. Некоторые сервисы, имеющие наибольшее количество дарксторов, предлагают доставку в течение 15 минут, другие – за час или два, третьи – день в день (то есть в течение дня).
Многие познакомились с сервисом экспресс-доставки в пандемию. Ставки были разные: кто-то прогнозировал падение интереса к заказам продукции онлайн, но мы уже убедились, что спрос на онлайн шоппинг (а вместе с ним и на доставку) не падает. Большая часть тех, кто протестировал сервис во время изоляции, оценила удобство подобной модели и теперь стала лояльными покупателями.
При открытии даркстора уделяется внимание расположению. Только в случае даркстора наиболее выгодно положение внутри района и такая метрика как проходимость не имеет значения.
Внутри даркстора находятся стеллажи с товарами. Ключевым фактором в размещении продукции является удобство и быстрота навигации для сборщиков. Товары первой необходимости, которые заказывают чаще всего, расположены в начале линии сборки. В тележках сборщиков установлены боксы с открытыми пакетами – это экономит время. Существует специальный регламент, который определяет товарное соседство (то есть регулирует, какие товары можно положить вместе). При этом товарный ассортимент у дарксторов примерно такой же, как в обычных магазинах. Плюс, есть еще товары СТМ (собственной торговой марки).
Дарксторы по франшизе развивают многие компании. Благодаря франшизе происходит масштабирование проекта и экспансия в новые регионы. Франчайзи берет на себя работу склада и получает технологическую и маркетинговую поддержку франчайзера.
Разумеется, сервис экспресс-доставки, который позволяет покупателю сэкономить много времени, будет пользоваться спросом. Но нужно понимать, что вложения в подобную франшизу значительны и составляют десятки миллионов рублей.