Приветствую вас друзья! С вами снова Дарика.
Куриная голень стала неотъемлемой частью нашего рациона. Но со временем любая еда приедается и хочется чего-нибудь нового. Недавно я нашла рецепт, который позволил взглянуть на приготовление голени с другой стороны. А вкус неописуемый! Лучше один раз самим попробовать.
Сейчас я вам расскажу о том, как приготовить голень запеченную под сырным соусом.
Для приготовления нам понадобятся:
- Голень - 8 шт.
- Сметана - 180 гр.
- Майонез - 4 ст. ложки.
- Баклажан - 150 гр.
- Помидоры - 150 гр.
- Лук - 50 гр.
- Зубчики чеснока - 2 шт
- Сыр твердый - 100 гр.
- Картофель - 200 гр.
- Цветная капуста - 400 гр.
- Соль и перец по вкусу.
Для того чтобы голень была сочнее, необходимо ее замариновать. Маринад состоит из майонеза, выдавленного чеснока, лука и перец с солью по вкусу. Перемешиваем все в миске и откладываем в сторонку.
Пока наша курица маринуется, займемся овощами. Нарежем картофель, баклажан, помидоры и положим их в посуду для запекания. Туда же отправим и цветную капусту. Добавляем соль, перец, растительное масло и перемешиваем.
Теперь приступаем к сырному соусу. Для этого натираем сыр на терке, перемешиваем со сметаной, солью и перцем.
Дальше выкладываем голень на овощи и смазываем нашим сырным соусом.
Курицу ставим в духовку. Готовим 1 час при температуре 200 градусов.
И вот что получается в итоге. Очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!