Оказывается, что в приготовлении крем-брюле нет ничего сложного! Давайте пробовать этот нежный десерт с карамельной корочкой! Необходимые продукты: Приготовление:
Оказывается, что в приготовлении крем-брюле нет ничего сложного! Давайте пробовать этот нежный десерт с карамельной корочкой!
Необходимые продукты:
- 300 г сливок 25-30% жирности
- 2 яичных желтка
- 100 г сахара
- ванилин
- сахарная пудра
Приготовление:
- Взбейте яичные желтки с 2 чайными ложками сахара в жаростойкой миске, влейте сливки. Постоянно размешивая, прогрейте на водяной бане, чтобы смесь немного загустела. Добавьте ванилин.
- Разлейте по четырем формочкам и запекайте в заранее разогретой духовке в течении 8 минут. Охладите, желательно в течении ночи.
- Равномерно посыпьте оставшимся сахаром и поставьте в заранее разогретую духовку , пока сахар немного не карамелизуется. Охладите, после чего поставьте в прохладное место примерно на 2 часа.
- Перед подачей оформите десерт сахарной пудрой.