Недавно в одном из сетевых магазинов увидел такой пакетик "Смесь сухая для приготовления гуляша по-домашнему". Цена всего 20 рублей! Никогда раньше не готовил гуляш, решил начать с малого! Уж очень аппетитная картинка на упаковке.
Итак, нам потребуется
- Мясо-400г (у меня филе бедра индейки)
- Красный болгарский перец -1 большой или 2 маленьких
- Луковица-1 шт
- Растительное масло для жарки
- Сухая смесь для гуляша- 1 пакетик
- Глубокая сковорода
- Нарезаем мясо небольшими кусочками поперёк волокон, а перец соломкой, а лук кубиком.
2. В глубокой сковороде обжариваем мясо, лук и болгарский перец в небольшом количестве растительного масла на сильном огне в течение 7-10 минут
3.Смешиваем 500мл горячей воды с сухой смесью для гуляша и тщательно перемешиваем
4.Заливаем мясо получившимся соусом
5. Доводим до кипения и тушим под крышкой 40-45 минут, периодически помешивая. Если у вас другое мясо, то время тушения меняется.Соответственно для говядины -60 минут, для свинины-50 минут
Вот такой ароматный гуляш у меня получился. Подавал на стол с картофельным пюре. Не судите строго за внешний вид порции, с декором блюд у меня проблемы, но это действительно очень вкусно!
В итоге я сделал вывод , что такие сухие смеси это очень удобно! Особенно , если вы , как и я, не любите долго возиться на кухне. Мясо получается очень нежным, соус вкусный , все специи гармонируют между собой. По вкусу напомнил гуляш моей бабушки и оправдал свое название "гуляш по-домашнему".
А вы пользуетесь такими смесями? Есть ли у вас среди них фавориты?
P.S. Если вы знаете простой и вкусный рецепт гуляша делитесь в комментарих, попробую приготовить сам!