Всем большой привет! Сегодня готовлю закуску к застолью, сочную, аппетитную, непременно понравится многим, а особенно мужчинам. Поднадоели лаваши, перешла на готовое тесто, а это закуска прекрасно, празднично смотрится на столе, очень вкусная, обычно в ней я всегда уверена... Ниже подробно описываю рецепт, каждый шаг фиксируя, мне будет приятно, если вы поставите пальчик вверх и поделитесь своим мнением о рецепт
РЕЦЕПТ:
Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 упаковка
Куриный фарш - 200 гр.
Грибы (шампиньоны) - 350 гр.
Лук - 1 шт.
Сливки - 100 мл.
Соль, перец, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру слоеное тесто (у меня бездрожжевое) 2 пласта раскатываю тонко
С помощью стакана вырезаю круги одни побольше и в середине поменьше, как показано на фото ниже
Целые круги смазываю желтком, а сверху укладываю круги - кольца, делая тем самым бортики, как в тарталетках (ничего страшного, если они будут неровными, в процессе выпекания все выравнивается)
В середине делаю проколы вилкой
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах и выпекаю до румяного цвета
Лук 1 шт. нарезаю кубиками и выкладываю на разогретую сковороду
Обжариваю пару минут
Шампиньоны 250 гр. нарезаю мелко кубиками
Отправляю к луку и готовлю до испарения жидкости
Далее добавляю куриный фарш 200 гр. (любой)
Готовлю минут 5 периодически помешивая
Солю, перчу по вкусу, добавляю специи (паприку, базилик, тмин)
Добавляю сливки (любой жирности)
Тушу под крышкой до загустения
Начинке даю немного остыть и заполняю тарталетки
Красиво и очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Печеночный паштет. По данному рецепту получается пышным, нежным и менее жирным
Ярко, сочно, вкусно и ароматно, устоять невозможно, готова есть такое горячее целый день
Интересная подача завтрака, к тому вкусная и простая
Порадовала и удивила своих близких сытным горячим блюдом к ужину
Ужин удался...Так просто и вкусно и без особых усилий можно накормить всю семью
Запеканка на обед и ужин. Вкуснятина, которую полюбит ваш мужчина
Чудесные бутерброды на скорую руку