Одно из самых простых и наших самых любимых блюд является яичница.
В детстве моя бабушка всегда готовила такую яичницу мне на завтрак.
Мне захотелось поделиться с вами таким рецептом.
Подготовим необходимое:
• яйца 2-3 шт
• хлеб
• масло подсолнечное
• соль
• перец
• сыр (по желанию)
Разбиваем яйца в тарелку и вилкой перемешиваем до однородной консистенции.
Отрезаем несколько ломтиков хлеба. Сыр можно натереть на тёрке или порезать как это сделала я.
Режем их на не большие кубики. Ставим сковородку на плиту на средний огонь. Вливаем немного подсолнечного масла. Когда масло подогреется вливаем взбитые яйца.
Пока яйца не схватились, они жидкие, выкладываем кубики хлеба. Можно немного посолить и поперчить.
Как только корочка становится золотистой, а яйца не жидкие, переворачиваем и даем поджариться хлебу. Через минуту ещё раз переворачиваем и сверху выкладываем сыр. Я использовала российский.
Накрываем крышкой и даём постоять несколько минут на слабом огне. Как только сыр расплавится можно снять с огня. Яичница готова.
Некоторые мои друзья были в восторге и не знали что таким образом может получиться настолько вкусно, просто и быстро.
Как вам такой способ? Хотелось бы приготовить?