Жареная свинина с подливой

Жареная свинина с подливой

Вкусный и простой ужин легко приготовить по нашему рецепту. Жареная свинина с подливой отлично сочетается с гарниром и салатами из свежих овощей. Используя простые ингредиенты, у вас получится сделать ароматное и аппетитное блюдо быстро и легко. Нежное мясо, аромат специй, вкусная подливка понравятся всей семье. Рекомендуем вам внимательно следовать рецепту, который мы детально описали ниже. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

• Свинина - 500-700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Пшеничная мука - 1 ст. л.
• Вода - 2 ст.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Паприка - 1 ч. л.
• Растительное масло - 4-5 ст. л.
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

1. Сначала требуется слегка обжарить в растительном масле нарезанный кубиками лук.
2. Далее добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем и жарим до мягкости моркови. Затем убираем обжаренные овощи в отдельную емкость.
3. Мясо следует промыть и нарезать крупными кубиками. Отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем 5-7 минут, чтобы свинина дала сок.
4. Теперь обязательно солим и перчим мясо по вкусу. Также на этом этапе можно добавить любимые специи. Присыпаем свинину немного мукой, помешиваем и обжариваем минуту.
5. Далее добавляем к мясу томатную пасту и заливаем горячей водой. Помешиваем и убавляем огонь.
6. Отправляем морковь с луком в сковороду с мясом. Накрываем крышкой и тушим свинину 30-40 минут (мясо должно стать мягким). Не забывайте помешивать кусочки мяса на протяжении приготовления.
7. Рекомендуем за 10 минут до готовности блюда добавить в него лавровый лист, паприку и измельченный чеснок.
8. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать с любым гарниром. Приятной дегустации!

Источник FoodOboz.