В наши дни многие люди ищут продукты с большим содержанием белка… независимо от того, нужен он им или нет. Но мы можем искать его не в том месте. Вот несколько продуктов с большим (или меньшим) содержанием белка на порцию, чем вы могли ожидать.
Больше, чем вы думали
Гороховое молоко. В стандартной чашке большинства растительных молочных продуктов содержится от 0 до 3 граммов белка. Исключения: соевое молоко (от 6 до 8 граммов) и молоко с добавлением горохового белка – 8-10 граамов чистого белка.
Семена тыквы. Большинство орехов и семян содержат от 4 граммов белка на 30 грамм общего веса продукта (фундук, грецкие орехи, бразильские орехи) до 6 граммов (миндаль, фисташки, семена подсолнечника). Но арахис содержит до 7 граммов, а тыквенные семечки еще больше - здесь его до 8 или 9 граммов.
Эдамамэ. Полстакана большинства бобов содержит 6-7 граммов белка. Эдамамэ немного больше – (9 грамм).
Меньше, чем вы думали
Хумус. Не путайте хумус с нутом. Тахини и масло хумуса вытесняют часть бобов. Порция хумуса из двух столовых ложек (70 калорий) содержит всего 1-2 грамма белка и клетчатки. Полчашки нута (130 калорий) содержат около 6 граммов каждого.
Яйца. Большое яйцо содержит 6 граммов белка (и 70 калорий). Хотя это делает его «хорошим источником» белка, яйца не являются выгодной покупкой среди продуктов животного происхождения. Всего 100 грамм куриной грудки, например, содержат 30 граммов белка (всего 140 калорий).
Сыр. В 30 граммах молочного сыра содержится от 5 до 8 граммов белка. Безмолочные сыры почти не содержат белков. Это потому, что их состав - в основном вода, масло и крахмал. Исключение: ореховый сыр - содержат от 3 до 5 граммов белка из кешью.
Спасибо за внимание!
Если данная статья оказалась для вас полезной, оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже и подписывайтесь на наш канал.