Диетологи отмечают, что растительное молоко различается по содержащимся в нем питательным веществам и не имеет такого же большого сочетания питательных веществ, как коровье молоко. Однако есть и другие источники всех питательных веществ, содержащихся в молочных продуктах – это различные продукты, фрукты и овощи нашего типичного рациона. Поэтому ограниченный набор питательных элементов в растительном молоке не обязательно является проблемой, если вы планируете свой рацион так, чтобы он включал витамины и питательные элементы из других продуктов.
Существуют различия между брендами и типами растительного молока, поэтому рекомендуется проверять этикетку товара перед покупкой. Попробуйте выбрать тот, который был обогащен кальцием, витаминами группы В (рибофлавин и В12), витамином Dи йодом. Просто мы привыкли, что для большинства из нас источником этих питательных веществ являются молочные продукты.
Натуральное молоко содержит больше белка, чем некоторые другие виды растительного молока, хотя большинство из нас получают больше белка, чем нам нужно, и потому это не имеет большого значения. Соевое и гороховое молоко содержат больше белка, чем большинство других видов растительного молока, и такое же количество, как коровье молоко.
Старайтесь избегать растительного молока с добавлением сахара или соли. (Хотя натуральное молоко действительно содержит натуральный сахар, это молочный сахар, который мы не рекомендуем сокращать.)
Возможно, переход на растительное молоко не причинит никакого вреда, но нет никаких причин отказываться от коровьего молока с точки зрения здорового питания. Натуральное молоко очень питательно, и, хотя типовое содержание в нем белка и кальция хорошо известны, ученые все еще продолжают изучать то, как его уникальный набор питательных веществ может повлиять на наше здоровье.
Подводя итог, с точки зрения питания нет веских причин, по которым какое-то конкретное молоко является «лучшим». Речь идет о питательных веществах в каждом из них и о том, будут ли они доступны в вашем рационе из других продуктов.
Спасибо за внимание!
Если данная статья оказалась для вас полезной, оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже и подписывайтесь на наш канал.